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昼の点数:3.7
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.0
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日本橋で海苔の底力を実感
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2026/02/14 更新
日本橋の老舗海苔屋が手がける、海苔が主役の手巻き専門店。
整理券制なので、待ち時間を予測しつつ、周辺を少し散策できるのは助かります。
おひつご飯と海苔、具材を自分で巻いていただく形式。
「YAMAMOTO手巻き(1,800円)」と「日本橋1000年手巻き(3,300円)」を注文し、友人と分け合いました。
セットの海苔は「梅の花」。これも十分にグレードの高い海苔で、焼きたてのパリパリ感と豊かな香りが印象的です。
途中でより上位の「やまもと」の海苔を追加して食べ比べ。厚みがあるのに口どけがさらに良く、違いがはっきりわかるのが面白い体験でした。
具材は、
YAMAMOTO手巻きは、おにぎりぼんごの人気具材を取り入れた構成で、明太子やツナマヨに加え、ピーナッツ味噌なども楽しめる親しみやすい内容。
日本橋1000年手巻きは、マグロや納豆、カツオ昆布などバラエティ豊かで、より食文化を感じるラインナップでした。
自分で巻きながら、少しずつ味わう時間が楽しい一軒です。海苔を追加したら少し高めになってしまいましたが大満足でした。
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■まとめ
日本橋/整理券制/海苔食べ比べ