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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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雑味のない優しいラーメン
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2025/10/13 更新
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水道橋にある勝本にてランチ
醤油味玉ラーメン
半ライス
小瓶ビール
前日に背脂チャッチャ系を食べたので、この日は醤油味のラーメン店をチョイス
11時前到着、7人待ち
メニューは煮干し醤油味のみ
食券を渡して5分ほどで着丼
やや赤みがかったスープ
一口いただくと煮干しの香りと甘味が広がる
すごく遠くにコンソメのような風味も
懐かしい味ではなく初めて食べる優しいスープ
麺は中細麺
チャーシューの食感は柔らかくないが、太いメンマは柔らかい
ライスは頼まず麺に集中すべきだった
スタッフの対応が良く、おしぼりを出してくれるのは気が利いてる
これは、また是非食べたい一杯でした