3回
2016/03 訪問
名古屋で1番大好き
この店は、何度言っても本当に美味しいです。色々な食材をいろいろな味に仕上げます。素晴らしいの一言です。この店は、お吸い物ををサブメニューとはせず、しっかり印象づけるここが素晴らしい。そして目で見てときめいて口に入れて驚いておいしいと言う言葉が、自然についてくるお店です。粋な演出も面白い。最高です
本日は、5種類の先付けがあり、続いてはまぐりのお吸い物桜鯛のだしでとってあります。続いてはひとくち大の寿司飯にうに、かつおのなめろうは雑穀米と寿司飯です
フルーツトマトのサラダ
カツオのたたきにんにく醤油がかかってるめかぶで作ったをしようゆをかけた仙台牛、桜鯛の昆布締め
ほたてと大根の炊き合わせ
沢庵のきんぴらは箸休めに
その後にメインが出たのですがあまりにも素晴らしくて写真を撮らず食べてしまいました。
牡蠣の雑炊
カタラーナ、いちご、黒豆バター
最高でした
ここは、どなたを招待しても外さない店だと思います。事前に予約すると良い素材を仕入れてくださいます。
2016/04/01 更新
素晴らしい作品に舌鼓‼️
レベルの高い作品です。
そして、今日は大将のステキな綺麗な奥様と出会いました‼️