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旅する村猫の食べ歩き録
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村玉 (東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.2
こだわりが光る真鯛塩ラーメン！
新宿野村ビル B2Fに入っているこちらのお店。休日に訪れたのですが、実は当初ほかのお店に行くつもりでしたが間に合わず（笑）空いていたこちらのお店に駆け込みました。券売機で特製塩ラーメンとル―ローハンを買います。1050円と350円ですね。台湾の肉かけご飯ル―ローハン。ラーメン屋さんで食べられるのはちょっと珍しい（チャーシューごはんとかならよくありますが）で楽しみです。さてラーメンが来ました。細麺でツルっとシコっとしていそうですね。パスタでいうアルデンテ的な。いやもちろんちゃんと茹でてあるんですがそれを思い出す食感。細麺てのはうれしいです。福岡のラーメンがだいたい細くてカタメンなんで。それにしても美しい見た目です。スープも透明な黄金色。スープも出汁がよく出ていて美味しい…飲み干したくなるスープです。のり(美味しい。これだけで追加したい笑)、白髪ねぎ、味玉(これも素晴らしい半熟具合)、めんま(大きいのが一本、新しい、これも美味しい)、魚のつくね等。どれもこだわりを感じる美味しさです。微妙な時間帯なのですんなり入れたのも良かったです。また近くに寄ったときには寄りたいと思います。ごちそうさまでした。
2019/06/17 更新
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新宿野村ビル B2Fに入っているこちらのお店。
休日に訪れたのですが、実は当初ほかのお店に行くつもりでしたが間に合わず（笑）
空いていたこちらのお店に駆け込みました。
券売機で特製塩ラーメンとル―ローハンを買います。1050円と350円ですね。
台湾の肉かけご飯ル―ローハン。ラーメン屋さんで食べられるのはちょっと珍しい（チャーシューごはんとかならよくありますが）で楽しみです。
さてラーメンが来ました。細麺でツルっとシコっとしていそうですね。パスタでいうアルデンテ的な。いやもちろんちゃんと茹でてあるんですがそれを思い出す食感。
細麺てのはうれしいです。福岡のラーメンがだいたい細くてカタメンなんで。
それにしても美しい見た目です。スープも透明な黄金色。スープも出汁がよく出ていて美味しい…飲み干したくなるスープです。
のり(美味しい。これだけで追加したい笑)、白髪ねぎ、味玉(これも素晴らしい半熟具合)、めんま(大きいのが一本、新しい、これも美味しい)、魚のつくね等。
どれもこだわりを感じる美味しさです。
微妙な時間帯なのですんなり入れたのも良かったです。また近くに寄ったときには寄りたいと思います。ごちそうさまでした。