garachanさんが投稿した小布施岩崎（長野/小布施）の口コミ詳細 [食べログ]

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小布施岩崎都住、小布施/洋菓子、パン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶品ルバーブパイ

かつて野尻湖畔にサマーストアという夏季のみ営業する外人別荘客相手のお店がありました。
そこには私たちにはあまり馴染みのない野菜やパンが置いてあり、ビーツやルバーブもその中の１つでした。
ブルーベリーパイやアップルパイ、マフィンや黒パンに交じってルバーブのコンポートを使ったパイもありました。他のパイに比べて少々お高いですが、試しに買って食べてみると、これが例えようのない味わい！

西洋フキとの事ですが日本のフキとは完全に別物です。その甘酸っぱさは果実というかフルーツのそれで、食感も含めて他に似たものはありません。

一発で虜になり…以来、夏になるとこれ無しではいられなくなりました。

まず店頭にルバーブが置いてあるのを確認してから注文します。するとパン屋さんがそのルバーブを持って帰り、次の日にはパイにして持ってきてくれるそうです。

といっても2012-3年頃までは、サマーストアが無くなった後でもほそぼそと注文できましたが、今はわかりません。

ああ、またルバーブパイと黒パン食べたくなってきた。今度電話で確認してみよう。

2016/05/07 更新

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