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新百合ヶ丘駅にある
超有名なパティスリーリリエンベルグ。
駅からは離れたところですが、バスで車でと遠方からもたくさんの人が買いに来ています。専用の駐車場と駐車整理のスタッフもいので、人気の程が伺えます！そして開店前から（この日は土曜日）30人以上の列になっていました。
この規模になるとエスコヤマぐらいの人気ですね！
リリエンベルグの美味しさは、鮮度抜群の生クリーム、フルーツ、クッキーなどの焼菓子、そして優しい甘さに仕立て、素材力を活かしたレシピかと思っています。
百貨店販売、支店もないので、ここ新百合ヶ丘駅まで来る価値は十分にあります！
（更にエチエンヌという実力派パティスリーもあるので、堪らない！）
◼︎
・桃のケーキ580
・焼チーズケーキ380
・シュークリーム180
・ザッハトルテ450
生クリーム100
・マドレーヌ180
・フィナンシェ180
・ミックスクッキー1800
ウィーン菓子を得意としてるとあって、チョコはザッハトルテを買っています。
その他は生クリーム、チーズ、カスタード、焼菓子の組み合わせです。そや
シェフはドイツ、スイス、そしてオーストリアのデメルで修行した本場のウィーン菓子の技術をお持ちです。
桃のケーキ
食べた瞬間にこのパティスリーの凄さが分かる逸品。
食べた瞬間、桃！！生の桃を齧っているみたいです。
生クリームの乳臭さもなく、桃の旨味が口一杯に広がります。
桃がとても甘いのも、そうですが、クリームやスポンジが一歩後ろに引っ込み、桃の甘さが楽しめるレシピです。
ただ桃だけに頼ってるわけでなく、クリームはコクを加えて、重層的な旨味の層になっています。
ザッハトルテは、
アプリコットジャムが忍ばせてあり、チョコレートのほろ苦さに、爽やかな酸味が加わります。
喧嘩しそうな素材を、ここまでお互いの支え合っているかのような、無くてはならない素材感の使い方は、流石リリエンベルグ！
これにリリエンベルグの生クリームを付けないなんて、お前さん！
焼チーズケーキ
マスカルポーネを使ったケーキです。
スポンジ一粒一粒にしっかりと染み込んだチーズ、そして細かい空気の層によって、ふわふわな食感。どれを取っても高レベルなチーズケーキ。
そして値段380円も本当にありがたい！
シュークリームは小ぶり。
けれどもお値段がハッピープライス！
マドレーヌ、フィナンシェ。
マドレーヌのふんわり感、卵感が素晴らしい。フィナンシェはアーモンド、焦がしバターでより香ばしく焼き上がってます。
リリエンベルグは焼菓子人気が高く、一つ一つが、優しい甘さで、食感もふんわりサクサクとしていて口溶けも良く、非常に美味しいので、ギフトに差し上げても良いと思います。
立地は不便ですが、行く価値のあるリリエンベルグです！
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！