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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ラーメン大盛(800円)
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ラーメン
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麺
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スープ
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チャーシュー
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焼き餃子
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水餃子
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2020/08/10 更新
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[状況]
土曜日11時15分 行列30名
[コメント]
佐野ラーメンを食べに佐野市まで来ました。佐野ラーメンと言えば青竹で打った麺が特徴。スープ好きのわたしですが、ピロピロの麺も大好きなのです。
11時過ぎに到着すると、お店の前には大勢の待ち人。こんなに人気なのね？駐車場を探しますが、第二駐車場もいっぱいなので100mくらい離れた第三駐車場に車をとめてお店に向かいます。しかし、駐車場の車のナンバーを見ると、他県ナンバーばかり。
お店に到着しウェイティングボードに名前を書いて待ちます。どうやら回転率は悪くないようで人の入れ替わりが早いです。
やっと呼ばれたと思ったら注文を先に聞かれるパターン。わたしはラーメン大盛、連れはチャーシュー麺、そして焼き餃子と水餃子を注文します。その後、10分程度で店内に案内されます。ここまでで約1時間の待ちでした。
席に座るとすぐにラーメンと餃子到着。手際がいいんですね。
まずはスープ。あっさりながら動物などの旨味が感じられます。身体に優しい感があり落ち着くあじわい。このスープは素晴らしいなあ。
そして麺。ビロビロとした加水率高めの平打ち麺。不揃いな麺でうどんかと思うほどもちもちとした食感は歯応えもあっていいかんじ。スープとの相性は抜群で無我夢中ですすってしまった。
バラ煮豚チャーシューは、トロトロで味もよく馴染んでいます。
そして餃子。焼き餃子も水餃子も餡がぎっしりはいっていてボリューミー。両方頼んだのはよくばりすぎだかな。最後はお腹がいっぱいになったけどおいしいので完食。ごちそうさま。
わざわざ佐野市まで来たかいがあった。連れも大満足。