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麻辣小籠包
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北京ダック
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よだれ鶏
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前菜３種
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シュウマイ
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北京ダック
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海老チリ
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トンポーロー
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麻婆豆腐
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オンザライス
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シナモンハイボール
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山椒ハイボール
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追加ご飯
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この日はお初にお目にかかるレビュアー様を
含めた仲良し呑み友さんと３人でこちらに訪問。
飲み放題付きコース 8800円を予約しての訪問です。
この飲み放題メニュー、実は３名以上からでないと
予約できないこちらの裏メニュー的存在。
というのも、こちらAokiさんの王道は、
ふたりでカウンターでペアリングという
しっぽりな使い方。
なので、カウンターは大人気。競争率高い。
そんなわけで。
飲み放題メニューはテーブル席限定なのです。
まず、各々好きなドリンクで乾杯！
先に飲み放題メニューを見ましたが
もう、視点が定まらないほど、魅力的な
ドリンクが満載♪
でも、とりビってことで、私はビールで
お願いしました。
さー、飲むよーー。って３人気合い入りました。
コースは以下の通り。
◆アミューズ３種盛り
自家製XOジャン
ほたるイカ紹興酒
鴨の梅肉ソース
◆天津２種
麻辣小籠包
岩中豚のシュウマイ
◆北京ダック
◆大海老のチリソース
◆岩中豚の東皮肉（トンポーロー）
漆黒ソース
◆麻婆豆腐
◆本日のデザート
追加
バーミキュラごはん
中華の王道を一通り味わえるコースですが、
王道なのは、メニュー名のみ。
出てきた瞬間、わーっと思わず声を上げて
しまう一捻りあるお料理もさすがの一言。
麻辣小籠包 メニュー名で見て麻辣？？？と
思っていたら、蒸籠のふたを開けたら、
出てきたのは燃えるような真っ赤な小籠包。
びっくりサプライズです。
中のスープもほどよい辛痺でうまっ！
北京ダックは、初めに丸焼きのダックが
テーブルに披露されます。
グッと心をつかむ演出です。
このダックを、きれいに巻いて提供されます。
四川麻婆は、無理を言って辛めオーダー。
こんな無茶ぶりにも笑顔と即興のユーモアある
返答で対応してくださったテーブル担当の店長さん。
ホスピタリティも素晴らしかった。
海老チリのソースがもったいなくて、ライスを
お願いした私たち。
それにも快く、バーミキュラご飯です♪と言って
３人分、いただきました。
あっという間にご飯を平らげてしまっていた
ので、四川麻婆の時にも、おかわりお持ちし
ますね。と、また、再度いただけて・・
しかも、このご飯、コースにはないものの追加
料金なしでの対応。
ほれてまうやろ。。
さて、コースのもう一つの目玉。
◆飲み放題でいただいたもの
・生ビール
・スパークリングワイン
・あおきのレモンサワー
・山椒ハイボール
・シナモンハイボール
・赤ワイン シラー
・白ワイン シャルドネ
・紹興酒
お料理ごとにドリンクを変えるペアリングの
ように楽しみました。
楽しかったのは、中華ハイボールの２つ。
山椒ハイボールとシナモンハイボール。
豪快に振った山椒のさわやかな香りが
強炭酸とともに口の中を踊ります。
シナモンはこれまた存在感のあるシナモン
スティックが入ったもの。
かなり、シナモン効いてます(笑)
赤ワインもシラーとメルロー２種類の
飲み比べさせていただいたり。
（どちらかは、飲み放題に入ってないらしい）
美味しいお料理と楽しいお酒のラインナップと
店長さんの軽妙なトークでお酒がいつも以上に
お酒が進んでしまいました。
はじめましての会だったにも拘わらず、
いつもの飲み会のように楽しめたのは、
こちらのお料理とドリンクのおかげだと
思います。
楽しい中華飲み、満喫しました！
また、いきたい。