おたふくみかんさんが投稿した鮨 ひがし(東京/東長崎)の口コミ詳細

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おたふくみかん (女性) 認証済

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鮨 ひがし東長崎、落合南長崎/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

東長崎に舞い降りた、激安江戸前寿司

東長崎に江戸前寿司屋さんが出来たと
ご近所レビュアー様から伺ったのは、
昨年初めのこと。

その後、ご近所の名だたるレビュアー様方が
こぞって訪問され、皆さま高評価。

とっておきのご飯に予約しよう!と
企むこと数ヶ月。

ようやく、その日を迎えました。
電話予約の際も、とても感じが良かったので
期待を膨らませて、訪問しました。

外観は、なんともいい具合に庶民的(笑)
東長崎という街で、地元の人たちが
訪問しやすいようにと考えられての事だと。

この日、私たちともうひと組のみ。
ゆったりした営業です。
大将のワンオペでした。

瓶ビールから始めます。

お願いしていたコースは、
おつまみ付き握りコース 6,600円(2025.11時点)

まず、先付けにもずく
ここからおつまみが始まります。

◆松茸と蓮根の茶碗蒸し
初っ端から松茸が出てきて、彼もゴキゲン。
お出汁を含んだなめらかな茶碗蒸し。

◆お造り 真鯵・甘エビ昆布漬け
真鯛の歯ごたえ、それと対照的な甘エビの
ねっとり感。
コントラストがはっきりしていて良いです。

◆白子焼き
うわー。こんなものまで出てきちゃうのか。
今年、初白子でした。
とーってもクリーミー!

ここで、たまらず日本酒に。
這ってでも帰れる場所なので、日本酒飲んでも安心。
◆作 玄のとも
大好きな、作がありました。
甘やかながら、スッキリで好きです。
お料理はリーズナブルだけど、日本酒は
それに比べると、お高めの設定かな。

◆カマスの若狭焼き
長芋漬け 添え
ふっくら焼かれていました。

◆煮鮑
ここで、また大好物の登場。
小さめではありますが、ちゃんと仕事をして
柔らかく炊かれたあわびです。

何度も言いますが、これ6,600円のコースです。

日本酒、飲み干したので、次。

私が、作が好きと聞いた大将が勧めてくれた2名柄。
選べないなぁと思っていたら、半合ずつ用意してくれました。
・想天坊 
・ブラックジャック
想天坊は、「端麗旨口」という新ジャンル。
すっきりしていながら、コクがある。
これは好きです!
ブラックジャックは限界突端な辛口。
純米酒じゃないけど、この辛さキライじゃない。

ここから、握りです。
・秋刀魚
・赤貝
・中とろ やま幸 厚岸 236k
・すみイカ 塩
・キンメ炙り
・車海老
・小肌
・赤身漬け
・ウニいくら一口丼
・穴子
・玉子
繊細で女性的な握りだなと感じました。

大将自ら豊洲で毎朝、仕入れてこられる鮮度の
良いネタと赤酢のシャリ。
シャリの温度もイイかんじです。
お寿司語れるほど、経験値高くないので、
どれもこれも美味しくいただきました。

この日、居合わせた御常連のご夫婦とも
楽しく会話させていただき、アットホームな
中、食事が楽しみました。

こんなとこも、東長崎のお寿司屋さんならでは、かな。

とっても、気に入りまして。
赤貝好きな友人にすぐ写真を送り、再訪決定しました!

2026/01/30 更新

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