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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
北海道の最高峰味噌ラーメン
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2025/06/21 更新
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いつになったらいけるのだろうかと思っていましたが、その時は突然訪れました。
北海道に行くことになりましてすかさずここを目指しました。
雨の中でも行列は絶えず、30分以上並びましたね。店内に入っても15分ほど並びました。
肝心のラーメンはというと、迷うことなく味噌ラーメンを頼みました。並んでいる間にオーダーを取っていたので着席してから間もなく着丼です。
もやしは炒めてあり、チャーシューの上におろし生姜が乗っています。甘みのあるスープに途中から生姜を溶かすことでメリハリがついて最後まで飽きない一杯になっています。
麺は中太縮れ麺でしっかりと噛み応えがあります。麺を食べ終え、レンゲでスープを啜っているとひき肉が混ざり込み何度も啜りたくなる癖になります。そうしているといつの間にかスープ完飲です。
やはり、全国的にも有名なお店の一杯は海を越えて食べに来るだけの甲斐がありました。