「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
醤油ラーメンの真骨頂
2018/07訪問
1回
調理工程も綺麗に魅せるライブ感
2016/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
並んでも食べたい秋葉原駅前の名店
2022/04訪問
1回
吉村家直系の名店
2023/03訪問
1回
出汁の調和が絶妙です。
2019/06訪問
1回
神奈川出張で立ち寄ったのがこちらのお店。 今回は時間無く、たまたま見つけたのですが、これが当たりでした。ちょうど並ぶことなく席につけました。つけ麺が有名のようで、迷わず一番上の醤油つけ麺にしました。つけ麺にしては麺は細めでツルツル食感でつけダレは酸味が強すぎることもなく、さっぱりしてますが軽くない良い塩梅です。個人的には大勝軒より好きです。 最後にスープ割りして満足でした。 ご馳走さまでした。
2023/03訪問
1回
日曜日の11時半。店内の用紙に名前を書いて店外で待つ形なのですが、日曜日ということもあり10組以上の待ちでした。回転は速そうでどんどん呼ばれていってました。 白河ラーメンの雄、「とら食堂」の暖簾分けの1つのこのお店。やはり本店並みの人気です。 結局、入店までは1時間かかりましたかね。 メニューはもちろん「手打ち中華そば」中心。 今回は、手打ち中華そば普通盛りです。 1時間待ったのでドキドキワクワクしながら待っていると間もなく着丼しました。 とら食堂のそれと同じくコクのある醤油スープと手打ち麺が特徴的でさすがです。 手打ち麺の噛みごたえとスープとの絡み方が心地よく、大盛りでもよかったなあと若干後悔しました。 チャーシューもパサパサし過ぎず肉感が噛むたび味わえてチャーシュー麺でもよかったかなあと若干後悔。 途中で卓上のラー油を少し入れるのもありです。良い味変でした。 スープ完飲できちゃいますが我慢しました。 1時間並んだ甲斐があったと思える満足度の高い一杯でした。ご馳走さまでした。
2022/05訪問
1回
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