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入口です。
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鮪のタルタルと彩り野菜のクリュ、ハーブ香るピストーソース
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鮪のタルタルと彩り野菜のクリュ、ハーブ香るピストーソース
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鮪のタルタルと彩り野菜のクリュ、ハーブ香るピストーソース
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グリンピースのポタージュ、サンジェルマン風
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舌平目のふわふわスフレ仕立て、春キャベツのエチュベを添えて 金柑の香るシャンパンクリームソース
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舌平目のふわふわスフレ仕立て、春キャベツのエチュベを添えて 金柑の香るシャンパンクリームソース
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食後の飲み物(コーヒー or 紅茶)と小菓子
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1階の外看板です
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広島産はるみオレンジのブランマンジェ、紅茶の香る泡
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(ブログからの投稿です。)
2015年5月、ディナーで再訪しました。当日のブログはこちらです↓
http://blog.livedoor.jp/fu_minchan/archives/44774253.html
昼間は、連日満席ですが、夜は繁華街からすこし離れているせいか、お客様もそれほど多くなかったので、ユックリとお料理や会話を楽しむことが出来ました。
以下は、2月にランチで訪れた時のコメントです↓
昨年10月位にオープンされてから、気になっていたお店『フレンチビストロ・ラ・クロンヌ・ドール』に行きました
場所は、広電電車の土橋電停のすぐ近くで、電車通りに面したビルの2階にあります。
1階には、こんな看板があります。↑
入口です。
赤と黒を基調にされた、スタイリッシュな空間です
ランチは1,500円と2,300円のコースがあり(税別)
あまり量は食べれないので、1,500円のコースを注文しました
前菜:鮪のタルタルと彩り野菜のクリュ、ハーブ香るピストーソース
手前にあるピンクの粉状のものは、赤ワインのお塩
グリーンはハーブのソース、白っぽい楕円状のものは山葵入りのサワークリームです。
シャキシャキの、数種類のお野菜
ワイン塩やハーブのソースを付けて頂きました。
野菜の下には、鮪のタルタル
こちらはサワークリームと一緒に頂くと、ワサビがほんのりパンチを与えてくれ、美味しく頂きました
見た目普通のフランスパンですが、外はカリ!、中はフワフワで、この前菜やメインのお料理のソースを付けて頂き、完食
本日の可愛いスープ:グリンピースのポタージュ、サンジェルマン風
素材の風味豊かなスープでした
メインはお魚料理とお肉料理からチョイス出来ます。(2,300円のコースでは、両方頂くことが出来ます。)
私は、お魚料理を注文
舌平目のふわふわスフレ仕立て、春キャベツのエチュベを添えて 金柑の香るシャンパンクリームソース
舌平目の上に、ほたてのムースがのっかっており、その上に金柑のシャンパンソースがかけられています。
黄色いソースは、かぼちゃのピューレです。
かぼちゃピューレの甘さと、金柑のフレッシュな味わいのマリアージュ
このお値段で、ここまで丁寧に作られたお料理には、ただただ感激
本日のデザート:広島産はるみオレンジのブランマンジェ、紅茶の香る泡
優しくて、とろけるような美味しさでした。
食後の飲み物(コーヒーor紅茶)と小菓子
私はストレートティを頂きました。小菓子はアーモンド入りのクッキー
どのお料理も、上品な味わいで、素材の美味しさを楽しむ事が出来ました
本日も予約で満席だったので、予約必至のお店です。
ディナーも美味しそうなお料理で、これまたリーズナブルなお値段でしたので(飲み放題付で4,500円)早速予約を入れて帰りました
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