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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
お肉屋さんが営むステーキハウス。
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2019/07/04 更新
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こちらロサンゼルスはハリウッド、Sunset Blvd沿いのAn Industry of death museumのお隣。そんな派手派手ではないシックな店内。お肉屋さんが経営しているので入口にはお肉のショーケース。まずはスモーク系の盛り合わせ。お肉のいいお味は当然ですが、スモークなフレーバーがほどよくて最高！そしてメインはリブアイの30日熟成と90日熟成をミディアムレアで。30日は肉肉しさが残り、90日はしっとりとしたローストビーフっぽく、どちらも激ウマ。個人的には肉肉しい30日に軍パイですかね。さすがお肉屋さん、リブアイの肉質も最高でした。美味しいアメリカンビーフは和牛とは別物、なかなかこのクラスの上質な肉はアメリカで消費されてしまうので、太るの覚悟でバクバクいかせていただきました！