2回
2026/02 訪問
三陸魚介を堪能できるづけ丼と記憶に残る接客
2026/02/11 更新
2025/08 訪問
元祖仙台づけ丼をランチで。漬けは塩味が行き過ぎず魚の香りが生きています。ご飯との一体感がよく薬味の香りで最後まで飽きません。汁物や小鉢も手がかかり全体の満足感が高いです。短い昼でも気持ちが整う一膳でした。
2025/09/10 更新
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火曜11時30分の開店と同時に予約で入店。5名で個室へ通された。座敷個室が6名ほど入れる広さで店内が暖かく清潔感も十分。全体で席数50前後と思われる構成。入店後まもなく満席に近い状態となり人気ぶりがうかがえる。
今回は打ち合わせ目的で2度目の訪問。アーケード沿いで藤崎の目の前という立地が分かりやすく雨天でも移動しやすい。注文が口頭形式。トイレがきれいで水やおしぼりも提供あり。紙ナプキンも用意されている。Wi-Fiやコンセントは見当たらないがクレジットカード決済が可能。交通系ICやQR決済については確認できなかった。
仙台づけ丼2420円を注文。提供まで約15分。錦糸卵の中央に刻んだ魚介といくら、とびこが盛られた構成。山状に高く盛られた丼を崩すとまぐろ、いか、こはだ、白身魚、かまぼこなどが層になって現れる。仙台みそを隠し味にした特製づけダレが全体をまとめ濃すぎない味わい。塩味が立ちすぎず魚介の甘みが前に出る設計。宮城県産焼き海苔が3枚付き自家製厚焼き玉子と椀物も付属する。量が多めで満足度が高い。
同行者が注文した期間数量限定のかきめし2750円は入店直後にもかかわらず残り1つ。早い時間帯でも売り切れが出る点から人気メニューと分かる。
接客が特筆事項。スタッフが半年前の訪問を覚えており同行者が30年以上前から通っている常連であることも店長が把握していた。低価格帯の店で見られる形式的な応対ではなく記憶と会話を重視した姿勢が印象的。
量が多めで価格は同立地同ジャンルと比較して安い水準。個室利用が可能な点も利便性が高い。1人利用から6名程度まで対応でき昼夜とも使いやすい。飲み会や打ち合わせ家族利用接待まで幅広く選択肢に入る。仙台で地元に愛され続ける理由が体感できる一軒。