「海鮮」で検索しました。
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2025/12訪問
2回
濃厚雲丹と和牛炊き込みで満腹になる新橋和食
2026/02訪問
1回
鮮度抜群の海の幸を堪能！
2025/11訪問
1回
神楽坂で味わう海鮮×日本酒の満足ディナー体験
2025/11訪問
1回
通し営業が嬉しい！雰囲気抜群のネオ和食カフェ居酒屋
1回
ディナーに日本酒と刺身の盛り合わせをゆっくり味わいました。白木のカウンターが凛として小体な空間に落ち着きがあり心が静まります。刺身は温度管理がよく身の張りがあり香りは澄み一切れごとに旨みが立ちました。盛り合わせは白身の清澄さと脂の乗った部位のコントラストがきれいで塩と醤油の使い分けが楽しいです。日本酒は季節の品揃えが幅広く味の輪郭や余韻を丁寧に説明してくれるおかみの案内が秀逸です。冷やから燗の温度の提案も的確で香りの開き方まで分かりやすく教えてくれます。甘みや酸のバランスに合わせて銘柄を提案してくれるので料理との相性が自然に決まりました。照明や音楽のトーンも穏やかで提供の間合いが良く静かな満足感が残りました。
2025/07訪問
1回
技と遊び心が積み重なる一万円台のおまかせ体験
2025/12訪問
1回
ひつまぶしで巡る魚ごはん
2025/01訪問
1回
2014/04訪問
1回
市場直送の海鮮を気軽に味わえる昼ごはん
2025/11訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/居酒屋、郷土料理、海鮮
横丁で出逢う明石玉子焼きの夜
2025/03訪問
1回
夕暮れの銀座、街の灯りがビルのガラスに映り込み始める頃に到着しました。8Fの窓際席からは銀座の風景が一望でき、コース料理が始まる前の空気は静かに高まっていきます。頼んだコースは、前菜も手が込んでいて、おじゅうをあけるとまず目に飛び込んできたのが「お造り」。鮮魚が丁寧に切り分けられ、白身・赤身・季節の魚が彩を添えて盛りつけられています。魚の切り口は透き通り、口に入れた瞬間、ほんの少し冷えた器が触れた唇にひんやり感を運び、身のしまりと海の余韻がほどよく共鳴しました。 それに続く寿司も、一貫一貫が丁寧で、シャリの温度・硬さ・酢の加減がまずまず整っており、変に甘すぎたり、酸っぱすぎたりすることはなく、お造りの鮮度を引き継いでいます。お酒は日本酒を少し、口を切るようなキレのある味わいが、お造りの脂や甘味をすっと切ってくれる存在でした。サービスの所作も気が利いていて、料理の説明をするタイミングと声のトーンに緩急があって、期待感を上げてくれます。 おじゅうを開けた瞬間に得られる視覚的喜びと、お造りの鮮度と繊細さを味わえるこのひと皿は、コース料理の核として十分に価値があるように思いました。静かに会話を楽しみたい夜には、選ぶに値する一店です。
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銀座で手軽に楽しめる藁焼きとフライの海鮮ランチ