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ゆでたん(2人前）
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塩漬たん
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たん焼(2人前）
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漬け物(たん焼の付け合わせ2人前）
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ミニしちゅう丼
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生ビール(中）
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ハイボール
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レモンサワー
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以前から行きたかった牛たん料理の名店『たん焼き 忍』へ初訪問。行列ができる人気店のようなので開店時間の16時だけ予約ができるとの事で1ヶ月前に事前に予約をしておいた。四ツ谷駅から5分～6分歩くと古民家風の建物の店が見えてきて店に入ると古木で造られた昭和レトロな感じの雰囲気の良い店内で開店したばかりだというのに既に満席に近い状態だった。早速、この店名物のゆでたんとたん焼き、その他、塩漬けたんとミニしちゅう丼を注文。どれも美味しかったけど、特にこの店一番の人気メニューのゆでたんは厚みがあるけど箸で切れるほど柔らかく、塩と胡椒だけのシンプルな味付けだけど、ゆでたんと一緒についているわさびとも合い絶品の味。たん焼きのたんも分厚くて炭火焼で歯ごたえがあり美味しかった。どちらもボリュームがあり、この2品だけでかなり腹が満たされた。あとたん焼きの付け合わせで出てきた漬物もかなりの量があり野菜を注文する予定だったけど断念した。牛タンが好きで色々な店に行ったけど今まで食べてきた牛タンの中では一番美味しく評判通りの味だった。店内の雰囲気も良いし、また行きたい。
注文したメニュー
ゆでたん 1600円
たん焼き 1600円
塩漬けたん 1600円
ミニしちゅう丼 550円
生ビール(中） 730円
ハイボール 650円
レモンサワー 650円