風の宴さんのマイ★ベストレストラン 2017

「明治六年に創業。
名古屋の味を守り続け百四十年。
備長炭で焼き上げる職人の技、
創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ。」
これだけで4点を付けたくなりますw

伊勢神宮参拝後、三種の神器の一つ
「草薙剣」が御神体の熱田神宮に。
初めての参拝なので、駅に近い東門から
ではなく正門の鳥居で一礼して参拝です。

参拝後、あつた蓬莱軒本店に。
夜の部は16時半からで、16時頃から並べ
ば1巡目で入れるとの事でしたので、16時
過ぎに塀に沿って並びました。

昼の部を終え、中休み中かと思ったら、お
客さんがぞろぞろ出てきます。昼の部の最
後のお客さん達がこの時間までいるんです
ね。しかも9割が大陸の方々です。

並んでいると、名前と人数の確認をしに店
員さんが出てきます。そして16時半に玄関
で靴を脱ぎ入店です。

席に案内され注文です。
もちろん注文は「ひつまぶし」3.600円に
大瓶ビール850円です。配膳まで20分位か
かるとの事でしたので、つまみを選びます。

定番の「うざく」950円を注文。

うざくも貫禄を感じちゃいます。
鰻がほんのり温かいし美味い。
キュウリも上品な酸味です。

10分位しか待ってないのに、ひつまぶしが
登場してしまった。3分の1しか食べてない
のに。うざくは後回しにしてひつまぶしを
いただきます。

十文字に切れ込みを入れ4等分に。
一膳目　そのままで。
二膳目　薬味を掛けて。
三膳目　薬味を入れ、お出汁をかけて。
四膳目　お気に入りで。

おひつが深く、思っていた以上に量があり
ます。そして中にも美味しい鰻がビッシリ。
御飯と鰻が大盛りの一半（いちはん）ひつ
まぶし5.100円にしようか迷いましたが、
これで充分な量です。

四膳目は、そのままで食べました。
もう一度食べたいと思いましたが、今度は
上鰻丼か特上鰻丼にしようかな。

熱田神宮の御神酒「草薙」一合1.100円を
注文して、残りのうざくをいただきました。

秋風が通り抜ける川面。木漏れ日が買っ
たばかりのパンの袋を羨まし気に照らす
帰り道。袋を広げ覗き込むと自然と笑み
が零れる。
ワインとオードブルを買って帰るか。

駅から遠く駐車場もない。
でも行ってみたかった。
ツイッターでUPするパンが美味そうなん
です。パンを作るのが好きっていうのが
伝わって来るんだよね。

住宅街を彷徨い、たどり着いた一軒家。
看板が出てなければ分かりません。
2人がけテーブルが3卓と小上がりが1卓
の小さなお店。お昼時は満席で、しかも
マダム一人でやっているので提供に時間
がかかります。

「今日のごはん」と書かれた黒板には5
種類のメニューがあります。その中から
BLTサンド900円（サラダ・ドリンク付
き）とカボチャのスープ200円を注文。

私で満席になり提供まで30分かかりまし
た。
カボチャのスープが熱過ぎて火傷しそう。
パンはモッチリ、レタスはシャキシャキ、
トマトは甘く、ベーコンも風味豊か。
こりゃ旨い。いや美味い、ホント美味い。
やっぱり来て良かった。
サンドイッチを食べ終えてから飲んだスー
プは冷めずに熱々状態でした。
ヒマラヤ岩塩の黒塩バターロール1袋300
円、ビスケット200円、チョコバナナマフ
ィン200円を購入。今まで食べたマフィン
の中でダントツ1位です。

シナモンハニートースト350円と深煎りコ
ーヒー350円（単品400円）のセットを注
文。14時過ぎだったので先客は1組でした。
パンが美味いからシナモンが香るハニート
ーストも美味い。バニラアイスと一緒に食
べると更に美味い。なんだか幸せ気分。
食べたかったオニオンベーコンブレッド30
0円と3種のレーズンのシナモンブレッド50
0円、くるみまんじゅう130円ｘ2を購入。

車を停めたセブンタウンせんげん台で買い物
をして帰りましょ。

かれつけ（中）300ｇ食ってみた。
うんま－!!w(ﾟoﾟ*)w
これ旨！
やべー、うんめぇ～(ﾟ∇ﾟ ;)!！

なんだか分かんねぇけど、うんま～
麺に無茶苦茶絡むカレーつけ汁。
ちょっとクリーミーな感じが、また
うんま～(＾▽＾)/

あと二口程しか残ってない麺が愛お
しい。あ～、増えないかな(´Д`)

大盛990円にすれば良かったと後悔。
いや、特盛1.040円でもいけたかも。

あ～、とうとう最後の一口が箸に持
ち上げられ、つけ汁の中へ。
そしてカレー汁を纏った麺が口の中
へ。

(ﾉω･､) ｳｩ･･･食べ終えてしまった。
食べ終えたばっかりなのに、腹が減
った(＞＜*)ﾉ
お替りしようかな。
いや、今日はこの辺で勘弁してやろ
うo(￣^￣o)

次回はお腹ペッコペコで来てやる！
そして『肉、味玉、ネギ、玉ねぎ、
ほぐし肉、のり』の狼煙特製トッピ
ング300円を相棒に！
いや待て！ ほぐし肉180円＆とろけ
るチーず120円の最強タッグもいい
ぞ(｀･ω･´)ﾉ ｵｰｯ!!

つけ麵が看板メニューの春日部の金狼。
券売機は高額紙幣が使えませんので、千円札の
ご用意をお願いします。

2016年12月。「大切なお知らせ」が3頁に渡り
ツイートされた。内容は芸能人が病気になった
事を告白するものと同じだった。病気で体が思
うように動かないので、一人回しの夜営業は提
供に時間がかかる事への謝罪も書かれていた。
このツイートを読んだ人は事情が分かっている
けど、読んでない人は提供の遅さに怒る人も。

全部のせつけ麵1.050円。（中盛サービス）
内容からしてこれで1.050円は安いと思います。
全部のせの具は別皿で提供されます。ちょっと
残念なのが、低温調理のチャーシューの上に肉
厚炙りチャーシューを乗せえてしまうので、下
敷きになった部分は火の入ったチャーシューに
なっています。これはこれで温度差があって面
白いので、もしかしたら意図的なのかも。
つけ汁と麺のバランスも良く、スープ割後のつ
け汁も完飲。マジうんま！
味も人気有名店と比較しても負けてないと思い
ます。

つけ麵と同じくらい人気だったのが煮干しそば。
ほとんどの人が替え玉とのセットを食べていま
した。カウンターにある小さな黒いバインダー
にお店の事や商品の説明が書かれていて、この
替え玉は油そばで、まずはそのままで食べて、
次に煮干そばの残しておいたスープに投入して
2度楽しめるスタイルになっています。煮干そ
ばも含めて980円で3度楽しめるセットです。

まずは煮干しそばが提供。替え玉の声掛けはこ
ちらからします。低加水のパツパツ麺なので2
分弱ですが混み具合で変わりますので早めに。
同時にに提供して欲しければ食券を渡す時にお
願いしましょう。本日の煮干しの状況は入り口
横のボードで確認できますので参考にして下さ
い。煮干そばでうんま！ 油そばでうんま！ ス
ープに入れてうんま！

より多くの方にご利用いただく為、
飲食時間は3時間以内で。

他店で飲んで来られた方の入店は
お断りです。

泥酔者、喧嘩する人、迷惑をかけ
る人は、即出入り禁止。

店内で携帯電話での会話は禁止。

入口を入って左に冷蔵ケース。
ここには冷しトマト、ポテサラ、枝豆等
があります。尚、刺身はありません。
そして会計カウンター、お惣菜カウンタ
ーと続きます。

会計カウンターに並びが無ければ、先に
飲み物の注文をしますが、たいていお惣
菜カウンターからお惣菜を取り、会計カ
ウンターの定員にそれを渡し、飲み物の
注文をします。店員さんがお惣菜をレン
チンしながら飲み物を用意してくれます。
冷蔵ケースの物が欲しい時は、口頭注文
するとショーケースから出してくれます。

商品と交換でその都度お会計のキャッシ
ュ オン デリバリ制。

お惣菜は100円～250円の50円刻み。
会計カウンターに近い場所が250円エリ
アで返却口に近い方が100円エリアにな
ります。

ハイボールはサワー類と比べると、やや
量が少な目で、どちらもアルコール少な
目の250円。
中生400円、大瓶450円です。

この店の最高値商品の一つカツ煮250円。
見事に薄くスライスしたカツ。でも肉厚
です。味は甘塩っぱくてお酒が進みます。
これをチャーハン100円の上に乗せて食
べてみようかと思っています。
マグロ大根は食べやすいように大根が6
等分に切ってあります。そしてマグロが
脂があって美味かった。

お店のテレビは4チャン（日テレ）に固
定ですが、スポーツ及び特別番組は優先
すると書かれています。
どうやら相撲は優先番組みたいです。

食べ終えたら返却口に持って行きましょ
う。ビールの空き瓶は入り口脇のビール
ケースに。

詰め込み過ぎです。サンドイッチの具も
メニュー写真も。(^^;)

価格は税抜き価格です。
野菜系17種 330円～500円。
惣菜系17種 340円～500円。
※【スズカツ（ドリンク付き）950円】
スイーツ系17種 300円～500円。
ホットドリンク17種 16種が550円。
コールドドリンク30種 26種が550円。

平日の9時50分頃に、入り口を出たあたり
迄伸びていた行列に並ぶ。40分後にやっと
注文。想像以上に待ちました。
テーブルは7割程うまっているので、テイ
クアウト客との比率は半々くらいかな。
待っている間にメニュー写真を見て決めて
いても売切れ商品もあり、ショーケースか
ら再び選び直すので、一組当たりの接客
時間が長くなり想像以上に待たされます。

お店はファミレスの居ぬきです。10時半前
には駐車場係が登場で11時には満車状態。
この時点で1時間半から2時間待ちだと思い
ます。14時頃には商品もほとんど売切れで
品薄状態とのこと。
（訪問1週間前にテレビで紹介された影響も
大きいようです）

店内でモーニングセットとテイクアウトで
サンドイッチ3種を購入。
モーニングセット（7時～11時）
セットマークのドリンクとサンドイッチ1
つ、フルーツサラダで550円。
（セットマークの付いていないドリンクは
560円の5種類だけ）

具はたっぷり入っていて、パンも柔らかで
噛み切りやすく、具が暴れだすような事は
無いです。こだわりのコーヒーも美味しか
った。お替りできるので選びました。
近くにあれば全て食べてみたいと思えたサ
ンドイッチ屋さんです。
惣菜系、野菜系はホットサンドにもできる
みたいですよ。

とある平日の休み。
車でちょっと遠出して、武蔵野うどんを
食べに行こうとＢＭしてたお店を検索。
電車でも行ける店は落選。
それでも結構残ります。
どんだけうどん屋をBMしてんだｗ
ただピックアップしたお店のほとんどが
この日は定休日。
残った2軒のうち、遠い方に行ってみよう
と家から目的地まで所要時間をググってみ
たら、到着予定時刻をみてビックリ。
ちょっと遠すぎなので、もう1軒の店へ。

ホームセンターの駐車場と共有なので、広
々としています。

店先の看板と券売機には「平日１１時30ま
で中盛り 大盛りサービス」の案内が。
ラッキー！ 11時20分です。
肉汁うどん670円にするか、肉なす汁うど
ん670円にするか迷い、肉なす汁うどんに
決定。
11時半前でも7割くらいの入りなので、12
時になったら並ぶのかな？
店員さんがサービスの中盛、大盛を確認し
てくれましたので中盛でお願いしました。

茹で置きではないので、約10分程待ってう
どんの登場。クリーム色のうどんを1本いた
だくとコシもあるしモチモチ感もある。
強烈なコシでは無いので食べやすいです。
行儀が悪いけど、汁をちょっと箸につけて
舐めてみると醤油が濃い目の武蔵野うどん
らしい汁。わりと好きなタイプです。
それでは本格的にいただきます。

肉、ナス、ねぎ、お揚げの待つ汁の中に
うどんをどっぷりつけてチュルチュル、モ
グモグいただきます。
汁とのバランスも良いし、ナスは素揚げし
てあるので青臭さも無く美味しくいただけ
ます。これなら大盛りだってペロリと行け
そう。いや確実にいける。
他のうどんも食べてみたいので再訪決定。

「いらっしゃいませ」も「ありがとうござ
いました」もハキハキして気持ちの良いお
店です。
食べに行くのが楽しみなお店がまた一つで
きました。

2017年11月18日（土）・19日（日）
熊谷スポーツ文化公園で30店舗が出店予定
の「全国ご当地うどんサミット」が開催さ
れます。
公式サイトはこちら

夏になると暑苦しい街でニュースを賑わす
熊谷。その熊谷に熊谷産小麦を50％以上使
用し、熊谷で製粉・製麺された地産地消の
熊谷うどんがあります。
元祖を名乗るこちらの福福さんは、他の食
材も極力熊谷、埼玉でまかなっています。
駐車場は店の前と裏にあり、裏に停めたら
裏口から入店できます。

肉汁うどん並400ｇ 750円。
待ってる間、卓上のファイルを広げてみる
と色々な拘りが書かれています。
美味しいうどんを食べてもらうために、茹
で置きは一切していないので15分程度（混
雑時は30分）待つことへのお願いと、残し
たうどんは袋を用意しているので持ち帰っ
て家で食べて欲しい事。お勧めの食べ方も
書いてあります。それだけ情熱を持ってう
どんを作っているのでしょう。

うどんは割と食べやすいコシです。
風味もあって美味しいです。
肉汁のネギも美味けりゃ、肉も美味い。
豚肉が美味すぎて、主役のうどんが負けそ
う。この豚肉は美味いぞ。
肉がダブルの福福うどんも美味そうだ。

メガ盛り1kg 1.250円、ギガ盛り1.200ｇ
1.450、テラ盛り1.600ｇ 1.850円なんて
のもあるけど私には無理な量です。

厨房カウンターにある出汁割り用のお湯を
注いで、美味しい長葱の薬味を入れ残りの
汁を美味しくいただきました。

こちらは駅から遠いし、家から車で約1時
間半。ちょっと遠いので再訪は難しいです
が、熊谷うどんマップもあるので駅から近
いお店に行ってみたいと思います。

杉戸町の「道の駅アグリパーク ゆめすぎと」の
屋台で営業していた煮干乱舞が、春日部市の武里
に城を構えたのが2016年秋。
あっという間に春日部ラーメンランキングのトッ
プに躍り出た。そしてとうとうラーメンデータベ
ース1位に。
屋台時代よりも一杯あたりの単価は上がったが、
その分を材料につぎ込んで味がグレードアップ。
惜しげもなく煮干をぶち込むラーメンを求め、朝
7時オープンの店に行列ができる。

使用する煮干は都度違うので、行く度に味、香り
が違う中華そばがいただけます。
今日の煮干しは何を使って、どんな仕上がりにな
っているのか食べるのが楽しみです。

中華そば800円、かけそば600円、あぶらそば40
0円の単品注文ではなく、かけそば+あぶらそば
1.000円、中華そば+あぶらそば1.200円を注文
する人が圧倒的に多い。このスタイルは屋台時代
から続く人気のスタイルです。
（大盛は無いです）

そして屋台時代とは違うのが限定メニューが加わ
ったこと（ない日もあります）。
通常のスープだって選び抜いた煮干を使っている
のに、それを上回る限定メニュー。
スープの炊き方を変えているそうです。
ちょっとお値段が高く、1杯800円前後。
提供できる数も限定です。
7：30には限定売切れになることも。

お店おすすめの「あぶらそば+納豆」をいただこ
うと思ったら納豆が売切れだったので、あぶらそ
ば400円＆生たまご100円で、すき焼き風で食べ
ました。途中カレーパウダーを入れて味変。
煮干乱舞、いつ食っても旨いです。

オープン当初にあった炊き飯が無くなり、肉めし
300円とかけそば600円も人気の組み合わせへ。

中には限定あぶらそば、あぶらそば、かけそばの
３杯喰いや、限定中華そば、かけそば、あぶらそ
ばの３杯喰いのお客様も。
それだけ美味いんだよね。

昨シーズン、食べ損ねたカレータンタン麺。
来シーズンは食べるぞと誓ったあの日の思いは忘れず、ついにこの日がやって来ました。券売機でカレータンタンメン・・・では無く『タンタンカレーそば950円』と小ライス150円をポチっと。

鰹節のいい香りのあとに食欲をそそるカレーの香りが。スープを飲むと美味い、マイルドな辛さ。ライスとも合うけど、ライス無しでも楽しめる飲み干すスープ。チーズが溶け出しコクが加わり、自家製麺の平打ち手もみ麺とスープが絡んで美味い。あっという間に麺が無くなりました。ライスを投入して完食。美味かった～。
辛いのが好きな方には物足りない辛さだと思いますので、辛さを選べる辛脂（カラシ）80円があります。卓上には一味唐辛子も。

タンタンそば900円+チャーシュー300円。
タンタンカレーが予想以上に美味かったので、辛い物が苦手な私でも美味しくいただけるかなとタンタンそばを食べに。
ラー油の赤にちょっとビビりましたが、まろやかで美味いです。鰹節の香り、高菜の食感が最高。チャーシューも味が染みてて美味い。これはライスも欲しくなります。ここのピロピロ麺はどのラーメンにも合って本当に美味いです。久しぶりに背脂煮干しそばが食べたくなったけど1月の緊急事態宣言で休業へ。様子見だったのか1週間ほどで営業再開、そして汁なしタンタンを発売のツイートが。

汁なしタンタン900円。
食券を確認した際に店員さんから無料のトッピングの玉ねぎ、山椒？、脂？、一味マヨネーズ？だったかな？ 4種類くらいどうするか聞かれたけど、分かる場所に貼っておいて欲しいかな。玉ねぎと一味マヨをお願いしたけど、玉ねぎと脂はデフォで付いていて量をどうするか確認されたみたいでした。
いつもながら美味い麺。この麺にゴマダレが絡んで美味さ2倍。汁なしは途中でスープを入れて貰えるけど、美味しさのあまり完食してしまった。途中でスープを足して最後にライス投入も美味いと思う。
タンタンシリーズ3種類どれも美味かったです。
2017年7月から営業時間と定休日を変更予定。
平日昼営業は無しで、夜営業の時間を延長する
ようです。

特製つけそば1050円。
運ばれてきた特製つけそばを見て、
「ありゃ、すんごいのが来ちゃったｗ」
麺の上には岩のりが大漁。
そして背脂で覆われたつけ汁の中にはチャー
シューがゴロゴロ。

平打ちのピロピロ麺を持ち上げると、岩のりが
丼からこぼれ落ちる。無視して麺をつけ汁に付
け、背脂を纏った麺をズゥズズズゥーと口の中
へ。脂の甘さと岩のりの香りが広がる。
岩のりがこぼれ落ちないように、慎重に麺を取
っていたら麺同士がくっつき始めた。
上手くほぐせないので、麺の塊をそのままつけ
汁に入れたら、『ミニラーメン大盛?!』みたい
なビジュアルになってしまった(笑)
お腹いっぱいだったのでスープ割は辞退です。

特製あぶらそば980円。
あぶらそばは、好きなタイミングでスープを投
入できます。中華そばとはちょっと違った味わ
いになる様で最初から入れる人もいます。
岩のりがこぼれ落ちないように慎重に混ぜ、混
ぜたら喰う。2口食べて別皿の柚子七味マヨネ
ーズを投入したらマイルドになり、そして香り
が変わりました。
あぶらそばでも岩のりが味と香りで大活躍。
半分ほど食べて割りスープをお願いしました。

真打の中華そば。
お店のおすすめだけあって、ピロピロ麺にはこ
れが一番合います。今回は基本の中華そばにし
ましたが、これこそ特製で食べるべきでした。
絶対に岩のりが合います。
なので特製も食べました。やっぱ美味い。

完全赤字のサービス品、細切れチャーシュー
100円が無くなっちゃいました。
なので、チャーシューそば1080円に。
これはネギ増しがお勧め。

美味しさが伝わる「いらっしゃいませ」
また来ようって思う「ありがとうございまし
た。お気をつけてお帰り下さい。」
そんな店です。