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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
接客と料理に満足。房総式かつおラーメンは大満足。
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お勧め 房総式かつおラーメン650円+税
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お店
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生ビール500円、お通しのアジの開き300円+税
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黒糖そら豆380円と吉兆宝山550円+税
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魚男のなめろう（鯵）780円+税
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アサリのコロッケ380円+税
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外のメニュー
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飛鶴（純米酒）700円+税
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2016/01/12 更新
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2015 １２月７日(月）21時20分頃に訪問。
お通しの鯵の干物に虚を突かれ、にやけ顔でまずはビールを。
なめろうとアサリのコロッケを注文後に、お通しを骨ごとバリバリいただきました。
ちょっと脂が抜け過ぎていたかな。
郷土料理のなめろうは味噌や臭み抜きの薬味が少なめで、分葱が多めのお店スタイル。
お好みでと用意されたお酢をかけるとまた違った味わいに。美味しいけど商品名を
なめろうから変えた方がいいかも。
揚げたてホクホク熱々のコロッケをビールで流し込む。むき身のアサリが数粒入って
いてアサリ感は満足。
なめろうをビールより日本酒で食べたく、常備しているお酒とは別に日替わりのお酒から
飛鶴（トビツル）純米酒を注文。
木更津のお隣の君津のお酒で、メニューの半数が千葉のお酒でした。
黒糖そら豆。
焼酎に合いますと言われたので焼酎を注文すべく、どの焼酎が一番合うのか聞くと困った
表情の若い店員さん。「すいません分からないです」と素直に。
笑顔でハキハキした接客が好印象の店員さん、困らせてごめんなさい。
吉兆宝山をロックで注文。
黒糖のコクのある甘さとカリカリ食感の後に、凝縮された豆の味を楽しみながら焼酎を飲ん
でると、若い店員さんが「先ほどは失礼しました。黒麹を使った焼酎が合うそうです。です
のでこちらの焼酎は黒麹を使った焼酎なので合うと思います。」と、わざわざ先輩に聞いて
来てくれました。
22時ラストオーダー。
お勧めの房総式かつおラーメンを注文。
厨房にオーダーを通す時に、「焼酎を出したばかりなので、ちょっと時間を開けてからお願い
します」の気遣いが嬉しいですね。
かつおラーメンの香りがあまりにも素晴らしかったので、思わずレンゲでスープを一口。
うぉぉぉー、あっっっちぃぃぃー！
表面の油が・・・。舌とノドチンコを火傷するかと思ったぁぁー。
でも美味い。このラーメン最高。スープが美味い。
煮干系の澄んだスープが好きな人は食べるべし。
上に乗ってるのは半生の鰹節だそうです。なまり節とは違います。
美味しいお酒と料理、気持ちの良い接客にごちそうさまでした。