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店名のエルポールは空飛ぶ豚です
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商品棚
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中央の島台
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お店と駐車場
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クロワッサン
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食事パン
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冷蔵ケース棚
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商品棚
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ランチエッグ カンパーニュ生地にあらびきウインナー、玉子フィーリング2種のチーズをトッピング
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ガーリックフィセル 青森産にんにくを使用した自家製フィーリング
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洋酒漬けしたレーズンカンパーニュ くるみとラム酒漬けレーズン
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店内は10名で
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ピスタチオのバトン ピスタチオとピスタチオクリーム
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あんバター塩ロール セサミフランス生地に小倉あんとバターを巻き込みアルペンザルツをトッピングして溶かしバターを塗りました
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クロワッサン
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くるみのクロッカン
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めんたいフランス
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パン・オ・マカダミア カンパーニュ生地にホワイトチョコとマカダミアナッツ
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春日部市からお隣の越谷市へ。
以前の店舗は最寄駅から徒歩で３０分近く、住宅街で駐車場も少なくちょっと不便な場所でした。
そんな場所でも常連客を増やし、駐車場のある大きなお店に移転。大きな決断だったと思います。
入り口手前で間隔を空けての行列。入り口に貼られた紙には『最大10名での入店にご協力下さい』。皆さん協力的です。良いお店には良いお客さんが付きます。
会計を済ませたお客さんが出て来て私も入店です。トングとトレーを持って彷徨います。自家製酵母で作るパン、やはりハード系は外せない。参った、目に映るパン全てを買いたくなる。また来れば良いと自分に言い聞かせ、トレーにパンを3つ乗せ会計待ちの列の後ろに付きます。
これ以降2回訪問してますので、まとめてレビューです。
ランチエッグ 240円。
こういった感じのパンにはバターロール生地を使う事が多く、続いて食パン生地、菓子パン生地なのですが、ここはカンパーニュ生地。エルポールらしくて買ってみました。美味い。
ガーリックフィセル 220円。
めんたいフランス 220円。
パン・オ・マカダミア 240円。
レーズンカンパーニュ 350円。
ここのハード系にハズレ無し。どれも美味いです。
ピスタチオのバトン 200円。
ピスタチオクリームのケーキが定着してきたのか、パンにも使われるようになってきました。
あんバター塩ロール 200円。
ゴマを練りこんだフランスパン生地に小倉あんとバターを巻き込みアルペンザルツ（塩）をトッピングしてバターを塗ったパン。
中央の島台にあったので人気、お勧め商品だと思い買いました。餡の甘さ、バターの香りとコクを塩が引き締めて一纏まりに。
バタークロワッサン 220円。
外はサクサク、中はモチモチ。しかも自家製酵母らしいモチモチ感。
くるみのクロッカン 230円。
クイニーアマンに近い食感。
クロッカンってあまり見かけないと思います。クロワッサン生地、デニッシュ生地の切れ端を使うので、これを売っている店はクロワッサン生地、デニッシュ生地を自分の店で仕込んでいるという事になります。
近くに行ったら寄りたいパン屋さんでは無く、ここを目的に行く価値のあるパン屋さんです。