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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
ニコラシカからカイピリーニャまで。希望通りの一杯を作ってくれる実力派オーセンティックバー
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2025/12/18 更新
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■ 訪問情報とお店の雰囲気
平日の火曜日、21時頃に梅田にある「SAMBOA Osaka Terminal」に伺いました。 食べログ評価は3.45と安定した人気を誇っています。
テーブル席は埋まっていましたが、カウンター席には空きがあり、待つことなくスムーズに案内してもらえました。
■ 注文したカクテル（ドリンクなし）
本当はウイスキーを目当てに来たのですが、このお店にはメニューがなく、バーテンダーの方に希望を伝えて作ってもらうスタイルでした。
1杯目は、以前から飲んでみたかったニコラシカを注文。目の前で手際よく作っていただきました。
2杯目は、バックバーにガリアーノが見えたのでゴールデンキャデラックをリクエスト。するとバーテンダーの方から「昔よりバニラ感が弱くなっているので、少し風味を足しておきますね」と、私の好みや味の変化を考慮したプチアレンジを提案してくれました。これが本当に素晴らしく、過去に飲んだゴールデンキャデラックの中で、最も味わい深く、感動する一杯でした。39歳の一般人ですが、こういうプロの粋な計らいに感動しました。
3杯目はカイピリーニャを依頼。こちらは少しドライな仕上がりでしたが、要望通りに作っていただき大満足です。
■ 総評
単価はそれなりにいいお値段がしますが、心地よい雰囲気の中で、バーテンダーの確かな技術と心配りを感じられる、とても良い時間を過ごせました。メニューがないことで、自分の好きなものや気になるものを相談しながら作ってもらう楽しみがあり、最高のナイトアウトになりました。また必ず再訪したいと思います。
（食べログ評価 3.45）