流浪の喰人さんが投稿した炭焼うなぎ加茂（静岡/東都筑）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭焼うなぎ加茂東都筑、都筑/うなぎ

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

多分関東人には理解されないうなぎ

今のところＣＰ込みで日本で一番美味いと思ううなぎ屋（愛知県民が）

テーブルに相席で案内しない、お客さんの気持ちを理解しているお店
しかし、その分異常に待たされる

だから土日に行く店ではないｗ

ここのうなぎは天然物ではなく養殖物を使っているのだが、これが美味い

何と言っても特徴的なのが焼き方、炭火でじっくり焼かれたうなぎは
骨が遠赤熱で溶けてしまい、殆ど残っていない、この焼き方が出来る親父は少ない

そして皮目はパリッと焼けていて美味しい

凄く弾力がある皮だけど、これはうなぎの種類による物、これを嫌がる人もいるが
鰻重にするならこういううなぎだ

うなぎは本当に地域によって好みが難しい

自分も関東のうなぎはどうしても美味しいと思わない

名古屋の味噌カツもそう、他地域の人にとってはジャンクフードだｗ

ここの店の狙いは平日の夕方６時前、７時過ぎはうなぎ売り切れの場合がある
オフシーズンなら待たずに食べられるチャンスが訪れるかも

2013/09/03 更新

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