sachi825さんが投稿したChinese 元yuan（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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Chinese 元yuan高円寺、東高円寺、新高円寺/中華料理、担々麺

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

冷菜盛り合わせだけでも通いたい♥️絶品中華のディナーコースを堪能♥️✨️

先日、家族全員がお休みだった休日に、東高円寺にある中華料理『Chinese 元yuan』さんへお伺いしました✨

このお店は私の尊敬するアジア料理研究家さんが3ヶ月に1回定期的にわざわざ東高円寺まで通ってくるお店✋

以前坦々麺を食べて、只者では無いと確信した、洗練された本格的でオシャレな隠れた名店の中華料理店✨️

珍しい食材好きな息子にもぴったり✨️

まずは、ノンアルのスパークリングワインで︎︎︎︎乾ෆ⃛杯︎︎︎︎

今回は、ディナーコース（8,000円）を頂きました❣️

【小菜】
フォアグラを紹興酒に漬けて裏ごししたペーストを竹炭のマカロンでサンド

【冷菜】盛り合わせ
・セミドライトマトをジャスミン茶とライチの果汁に漬けたコンポート

・卵白の中にピータンを入れて蒸し上げた後、青ねぎとバター青唐辛子○肉を使ったソース添え

・蓮根の中にもち米を詰めて話梅（ファーメイ台湾の干し梅）で煮込む

・菜の花としらすの湯葉巻き

・そら豆の裏ごしに四川漬物（パオツァイ）入り

・自家製腸詰を薔薇のお酒玫瑰露酒（メイクイルーチュウ）で仕上げてある

・ラム肉を中華の香辛料を使って焼き上げる

・トラフグの皮の煮こごりに剁椒（ドゥオジャオ）生姜を入り

・あん肝の紹興酒蒸し香辣醤（シャンラージャン）添え

・真鯛のカルパッチョ青ねぎとオリーブオイルのソースピンクペッパー、醤油

・赤酢に着けたクラゲの頭

・つぶ貝をオイスターソースと山椒で煮込む

【湯】
蝦夷鮑、鶏肉、アワビ茸、当帰、なつめ、白キクラゲ等具だくさんで煮込んだ薬膳スープ

【海鮮】
ホッキ貝、海老、黄ニラなどをXO醤のあんかけ炒めに

【肉】
苺を岩中豚の豚バラ肉で巻いて揚げ、黒酢の酢豚にしてザクロをトッピング

香港のバーベキューソース沙爹醬（サテソース）で牛ハチノスを和えて蒸し上げる

【湯麺】
海老雲吞と極細麺のラーメン

【甜点】
杏仁豆腐、マンゴープリン、黒烏龍茶プリンから選べて私は、杏仁豆腐をチョイス✨️
上には桃ジャムと○○のソース

ココナッツクッキー

とにかく1品1品が、特別な食材としっかり仕込みで作られていて、どのお料理も歓声を上げたくなる♥️✨️

もちろんリピ確定だし、今度はアラカルトで頼んでみたい✨️

骨折が治ったらワインとのマリアージュも楽しんでみたいな✨

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Chinese 元yuan
03-5913-9776
東京都杉並区高円寺南2-53-1 フラットコウ 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13276882/

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2026/02/14 更新

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1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

高円寺民に朗報♥️都心の洗練された本格中華が高円寺で食べられるんです♥️✨️

ここのお店、できた当初から気になっていて、近所なので通る度に様子を伺ってはいましたが、なかなか踏み込めずにいました

が、アジア料理研究家のエダジュン先生が、『3ヶ月に1回定期的に通いたいお店』と絶賛しているなんてΣ(・ω・ﾉ)ﾉ
センセイがわざわざ、高円寺まで足を運んでまで通いたいお店

ますます気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
食べログを見ていると、どのお料理も絶品の予感がしましたが、坦々麺が美味しそう♥️
...という事で、さくっと様子を伺いにꉂ
日曜日に15:00のオープンを待って、坦々麺を食べに行って来ました✋

ファザードからオシャレな雰囲気が漂っていますが、店内もシンプルでスッキリとしていて、壁に飾られているフカヒレがなかったら、中華とは分からないかもꉂ

カウンターに座り、メニューに目を通してさらに期待が高まる✨️
予定を変更してアラカルトにしようかとも思いましたが、次のお楽しみに...と、この時点でリピ確定で、予定通り坦々麺をオーダーしました✋

・sapporoラガー中瓶
・台湾ピータン
・桜エビ醤入り担々麺

ピータンをつまみにさくっと、ビールを飲みながら坦々麺を待ちました

ワイングラスにビールを注いでくれ、とろけるピータンと共に舌鼓✨️

ピータンの上には自家製の生姜の甘酢漬けが乗っていて、ピータンと一緒に頂きます✨️
とろける濃厚なピータンが生姜でさっぱり頂けます♥️

さてさてお待ちかねの、坦々麺が運ばれて来ました✨️
もう、食べる前から美味しいの確定です♥️
桜エビ醤、チンゲン菜、ネギ、カシューナッツなどのトッピングに、濃厚でコクがあり、クリーミィなのに軽いスープ、程よい辛さで食べやすく、上質で品のある味♥️
白ごまだけじゃないナッツのコクがある気がする...
とにかく絶品♥️

もちろん、リピ確定だし、食通の人にも「良いお店あるよ」って紹介出来るお店です♥️
高円寺で、都心の洗練された本格中華が食べられます✋

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Chinese 元yuan
03-5913-9776
東京都杉並区高円寺南2-53-1 フラットコウ 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13276882/

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2024/10/07 更新

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sachi825さんが投稿したChinese 元yuan（東京/高円寺）の口コミ詳細

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