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たなぼた庵 川中島
2014/08訪問
1回
#食べ歩き日記 #ランチ #昼ご飯 #長野県 #長野市 #長野グルメ #ラーメン #らーめん #ゆいが総本店 #信州らーめん四天王 #魚介豚骨 #麺が美味い #おいしかった #ごちそうさまでした 久しぶりの長野出張。そして、最後の長野出張になるかと。17年近く担当させて頂きましたが、後半にバトンタッチ。 8/25のランチは、ラーメン『ゆいが総本店』さんへ！ 長野はおかげさまでいろいろラーメンは食べさせていただきました。 しかし、『ゆいが総本店』さんは初。 開店前に着いて、食券買って待ち。 あまり下調べ無しに来たので、店長さんにおすすめを聞き、『ラーメン 大盛り』を（ランチタイムは大盛り50円）。外にはお水のサービスあり！暑いからありがたいですよね。 先に食券渡してたのですぐに、出て来ました。 見た目から麺が美味そうな感じ！ 別皿トッピングです。 かなり、重量感のある麺で濃いダブルスープにも関わらず、しっかりした味。 スープも煮干しのパンチが効いて、豚骨のくどさもなく頂けます？ お水もサーバーにレモンが入ってます。 ポイントアップですね…。 焼豚もバラと肩ロースですね。バラは炙り済み。 ほろほろ柔らかで、味もしっかり。 さすが、信州ラーメン四天王ですね。裏切り感は全くなし。 おいしかったです、ごちそうさまでした。
2023/08訪問
1回
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『かんだた』長野市権堂にて、手打ちそばとお酒！！