2回
2024/02 訪問
旨みを引き出す熟成が抜群!気さくな大将と気取らずお鮨を満喫
2023年10月に六本木にオープン
ミッドタウン側、駅3分という好立地♡
The 六本木というエリアにあるお鮨やさんで
最初は少し緊張したんだけど・・・
大将がとってもチャーミング♡
素敵な店内で肩肘張らずに満喫でした♡
大将は海外でも腕をふるってきたベテラン
熟練の「熟成鮨」が堪能できる!
ネタごとに熟成の具合が抜群で
旨みを引き出し、食感も工夫しているそう♡
やま幸のまぐろの熟成は圧巻で28日熟成の
色が燻製のようなまぐろも見せてもらえる!
大トロは細かい包丁と中にトロが♡とろけすぎる
今回はずわい蟹の茶碗蒸しも驚きの一品!
蟹味噌ご飯と燻製チーズが入り濃厚さをプラス!
贅沢リゾット風味でおかわりしたい♡
アルコールの種類も豊富で国産ウイスキーもいろいろ
日本酒も変わりダネが沢山あるので
大将に相談しながら楽しむのが良さそう♡
►予約
コースは事前予約制
食べログから予約可
►シチュエーション
✓六本木でカウンターお鮨デート
✓個室で会食・接待利用
✓お鮨仲間とカウンター満喫
►おすすめ度
リピートしたい特にオススメのお店♡
#repeat_kasumilog
◎はリピ確定 ◎◎は今すぐ食べたい
◇プレミアム鮨コース 27,500円
・濃厚ごま豆腐
・太もずく
・磯つぶ貝の旨煮
・イカの沖漬
・クリームチーズの西京味噌漬
・握り
・小肌(熟成4日)/玄界灘 白イカ
・真鯛の昆布締め(熟成8日)◎/真鯵(熟成6日)◎
・銀鮭塩いくら / 秋鮭醤油いくらの2色丼◎
・のれそれ
・ずわい蟹の茶碗蒸し◎◎
・蟹味噌ご飯と燻製チーズ
・握り
大間の本マグロ (熟成28日)
大トロ◎◎、中トロ◎、赤身漬け◎◎
・山口のフグ皮と北海道のあん肝
・握り
天草の車海老◎/雲丹◎/穴子◎◎
炙りほほ肉のとろたくの巻物◎
・あおさ海苔のお椀
・鳳凰美田 いちご酒
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
このアカウントでは
『私がもう一度行きたい!高見えグルメ♡』をご紹介
フォローいただけると嬉しいです
@kasumi_tkd
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
2024/02/05 更新
❀おススメポイント
✓ 熟練の大将が織りなす、熟成鮨♡
素材の旨味を最大限に引き出した絶品の熟成!
✓ 握りは熟成ネタ × 丁寧な仕事が光る逸品ばかり!
昆布締めの甘さにも本当に驚く…
✓ 白いか×雲丹、車海老×牡丹海老、のどぐろ×雲丹等
ソロでも充分美味しい食材を組み合わせる贅沢さ♡
美味しいものを少しずつ♡最後まで幸せに
食べられる女性や接待に嬉しいコース!
✓ エンターテイナーな大将は美味しいだけではなく、
カウンターみんなが仲良くなれるような空気を
作ってくれる!美味しくて楽しい時間♡
❀予約
完全予約制(食べログ、一休などから予約)
❀シチュエーション
✓ 記念日・特別なデートにぴったり
✓ 接待や会食にもおすすめ!お隣には系列のバーも
✓ 大将との会話を楽しみたいお一人様にも◎
✓ 個室:あり(最大20名様まで対応可能)
❀英語対応
対応可能!
(ドバイやタイなど各国で握ってきた大将)
❀おすすめ度
♡♡♡♡♡
・食べログ評価:3.30(2025年5月時点)
❀オーダー
・プレミアム鮨コース 27,500円(税込)
〘前菜と酒肴〙
◦ 岩もずく
◦ 胡麻豆腐
◦ ゲソのエンペラー沖漬け
◦ クリームチーズの西京味噌漬け
〘握りと一品料理〙
◦ 天草のこはだ(熟成5日)
◦ かすご鯛の昆布締め(熟成5日)
◦ 白いかと根室の馬糞雲丹
◦ 天草の車海老(中には牡丹海老)
◦ 梅の茶碗蒸し
◦ 炙りのどぐろと雲丹ごはん
◦ 大トロと中落ち(17日熟成)
◦ 中トロ(17日熟成)
◦ 赤身漬け(17日熟成)
◦ 北方四島の雲丹
◦ 炙り中トロ × いぶりがっこのとろたく
◦ 松山あげのお椀
◦ 穴子
〘甘味〙
◦ 鳳凰美田 桃(日本酒)
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
『私がもう一度行きたい!高見えグルメ♡』をご紹介
フォローいただけると嬉しいです
@kasumi_tkd
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[店名]鮨 龍馬
[最寄]六本木駅 徒歩3分
[住所]東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F
[TEL]050-5600-9931
[営業時間]
月~水、土、日、祝日、祝前日:
12:00~15:00(L.O. 13:30)
17:00~23:00(L.O. 22:00)
[定休日]木曜・金曜
[予算]¥27,500~
[支払い]カード可、電子マネー可
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼