kasum333さんが投稿した鶫(東京/六本木)の口コミ詳細

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かすみの美味しいものめぐり

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乃木坂、六本木、麻布十番/中華料理、創作料理、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.3

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク5.0

お料理とペアリングドリンクが完璧すぎる!!至福のカウンター中華♡

❀おススメポイント
 ✓西麻布隠れ家中華!通いたいアットホーム空間♡
 ✓ミシュラン一つ星のマンダリンオリエンタルや
  ヤウメイで経験を積んだ五月女シェフ
 ✓絶品中華なのに、体に優しいメニューが嬉しい!
 ✓ペアリングが過去イチ!ソムリエ厳選の
  紹興酒・ワイン・ビールとオールジャンル豊富♡
 ✓21:00以降はアラカルト利用もOK!
 
❀予約
完全予約制、食べログからの予約
アラカルトは当日お電話してみると良いかも
(食べログ 3.55 )

❀シチュエーション
✓アルコールペアリングを楽しみたい相手と会食接待
✓女子も喜ぶ中華なので、デート・女子会にも抜群♡
✓21:00以降に2軒目でフラッと!おひとり様利用も♡

❀おすすめ度
♡♡♡♡♡


スタンダードコース+アルコールペアリング 25,000円
■魚子醬米粉
 -カラスミビーフン
■天然鯛魚滑
 -天然鯛 お刺身サラダ
■上湯燉水魚
 -すっぽん滋養スープ
■白露筍春卷
 -ホワイトアスパラガス 白魚
■紅燒大排翅
 -フカヒレ 金華醤油
■清蒸東星斑
 -スジアラ魚醤ソース
■黑醋古老肉
 -黒酢の酢豚
■鮮蛤上湯麵
 -蛤九条ネギ 上湯麵

六本木ミッドタウンと乃木坂の真ん中
どちらからも5-6分程度の距離にある
西麻布の隠れ家空間です
星条旗通りに面した入り口でお店の方がお出迎えしてくれました!
エレベーターで2階へ上がると、温かみのある木の大きなカウンターが♡
女性1人で来る方もいるのが納得の、居心地の良い空間
テーブル席や個室もあり、会食・接待でも使い勝手が良さそうです

コースはお料理8品とアルコールペアリング7品
最初にソムリエの方からお酒の好みを聞かれ
ワイン、日本酒、ビール、紹興酒など
幅広いラインナップからペアリングしてもらえます!
私はワイン多めをリクエスト♡
ワインはソムリエさん厳選のワインリストもあるらしく
ビンテージ含めワインのラインナップがすごい♡

お料理もどれも好みのものばかりで…!
特にお気に入りをご紹介します♡
まず一品目から驚き満点!
お皿いっぱいのカラスミの上にビーフンが♡
シンプルなビーフンに、これでもかもいう程
大量のカラスミを絡めていただく
カラスミが口いっぱいに広がり、本当に贅沢!!
スッポン滋養スープは臭みも全く無く
スッポンと香辛料の旨味がたっぷり!!ポカポカする♡
とろとろに煮込んだフカヒレは
なんと1人1鍋いただけちゃう♡紹興酒との相性が◎
真っ黒で写真だと伝わりにくいですが…
黒酢の酢豚はも絶品!!
お肉がフワっとほどけて、黒酢がよく絡む!

あまりにお料理が美味しすぎたので
追加でデザートと珈琲もお願いしちゃいました♡
甘さ控えめでマンゴーの果肉が入ったマンゴープリン
こちらも罪悪感少なく、とても好み♡

お料理のペアリングはノンアルも選べ
お茶講座も行う茶藝師さんがペアリングしてくれます!
ご一緒した方はノンアルを選んでましたが
香り高く、茶葉の甘さが引き立ち
アイスもホットもどれも美味しかったです♡
アルコール、ノンアルどちらもペアリングが素敵すぎて
今までで1番素敵なペアリングでした!!
こちらのお店は絶対ペアリングがおすすめです!

2024/06/18 更新

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