『カンボジアグルメ紀行1 フランス料理アバカス』ぴんころ地蔵さんの日記

さて、カンボジア旅行を企画した時点から訪問リストに入っていたお店。やっぱり旅行といえば、グルメが必要十分条件ですね。カンボジアはもともとフランス領なので、フランス料理が発展しているとか。更に地元でも1、2を争う味ということで期待大。 さっそく初日から訪問！
外観は緑が多く、カンボジアとは思えないくらい綺麗。日本と比べると、普通の、そこそこのお店って感じ。接客は！現地のカンボジア人が担当。フレンドリーで、食堂にいる雰囲気。グランメゾン的な接客を期待していくと足元すくわれます。笑
さて、僕が頼んだのは、鴨のコンフィ、ステーキ、グリーンピースとフォアグラのスープ、ドルチェ二皿です。まず、鴨のコンフィは、鴨の質は下から中。ソース絶品、完璧。ステーキは、出てきたら、ぎり怒るレベル。情報サイトでも絶賛されていたグリーンピースとフォアグラのスープはどうでもいいとおもう。鴨のソースを食べる価値はあるかな！？ ドルチェは、比較的よかった。チョコレート系いいかもです！