2回
2025/02 訪問
素晴らしきパレード
コース(飲み放題つき)【8800円】
浅漬け
ももたたき
もも①
砂ずり
肝煮
胸肉
はつ
つくね大葉
きも
せせり
鴨ロース
ヤゲン軟骨
さざみ
もも②
焼鳥丼 お茶漬け
大阪でも屈指の予約困難店と言われる肥後橋の焼鳥吾一。その少しダウングレードしたお店が堂山にあり予約して行きました。メニューは無く、飲み放題付きのおまかせのコースのみです。
まずお酒もメニューありませんが、ひと通り種類はありますが、ビール、ワイン、焼酎などはいっぱんさな大衆居酒屋で見かけるレベルだと思います。日本酒に関しては出す焼鳥に合わせて銘柄を選んでくれるので、日本酒がおすすめかと思います。
焼鳥は各種はどれもシンプルで抜かりなく美味しいです。どれもブリンとした肉持ちの印象で、シンプルな故に鶏肉と焼き加減の上物加減が伝わりました。
これに飲み放題が付いてこの値段はズルいですね。堂山店でこのレベルなら肥後橋の方はどんだけ凄いんだと。そりゃあ予約が取れないわと。
2025/02/27 更新
浅漬け たたき もも 砂ずり 肝とたまひも
むね きも つくね はつ せせり
やげん軟骨 合鴨 ささみ きんかん ねぎま
スープ茶漬け 焼鳥丼
おまかせコースのみで、飲み放題付きである吾一の堂山店。明瞭会計という枠では収まりきれない満足度があります。
焼鳥はシンプルで無駄なく美味しいのが良いです。味付けは塩メインなのでお酒が進みます。鶏と酒だけで成り立つ極上の空間です。