nakat697さんが投稿した麺工小烏丸（群馬/南高崎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、nakat697さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転麺工小烏丸佐野のわたし、南高崎、根小屋/ラーメン

8回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

8回目

2018/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

移転前の不定期営業

移転前の不定期営業にて♪
メニューは煮干しそばオンリー。
あとは、和え玉・肉増しとか…

相変わらず至高の一杯でございました♪
ホントに美味い！！！
移転後も楽しみです(°∀°)

ご馳走さまでした！

不定期営業煮干しそば

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2018/01/07 更新

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7回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

移転前に…！

昼飯を食べていると後輩からのライン。。
そこには小烏丸さんのラーメンの写メ…
ツイッターを確認すると「今日は暇です」とのこと。
昼飯を食べ終え、即向かいます！

14時ジャストに到着！
余裕で駐車場に止められました♪
限定もまだ残っています(°∀°)

○新麦ラーメン 850円
鶏チャーシュー 250円
○白醤油（塩だっけ？） 800円
をポチり。

ピザでかなり腹パンでしたが、
スープまで余裕で完飲できちゃいました♪
新麦ラーメンの平打麺はもちもち感とコシが最高(°∀°)
白醤油（塩でしたっけ？）も初めて食べましが、
出汁の旨みと麺の香り&甘さがより際立つ一杯でした！
やっぱり小烏丸さん素晴らしい！

ご馳走さまでした(°∀°)

新麦煮干ラーメン鶏チャーシュートッピング

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平打麺

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白醤油ラーメン（塩？）

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2017/12/02 更新

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6回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

移転する前に…

小烏丸さん…
移転するそうで、12月7日から休業するそうです。
行けるときに行かなきゃ！！
っことで、自転車で向かいます！
地獄の坂道を上り、心臓が破裂しそうになりながら到着。
ラッキーなことに並ぶことなくすんなり入店♪

気まぐれ限定…
○新麦ラーメン（煮干し） 950円
と、
○平牧チャーシュー 250円
をポチり♪

15分ほどで到着。
煮干しの香りがたまらん♪
チャーシューは、
冷たいまま食べても美味いし、スープに浸して温めても美味♪
小麦が香るモッチモチの中太縮れ麺がまた美味い！！
こちらのご主人、
どんな麺を打たせても一級品に仕上げてくるのがスゲェ！！
参りましたm(_ _)m

限定以外も美味なので、
気になる方は移転する前に是非一度来てみて(°∀°)

新麦ラーメン（煮干し）チャーシュートッピング

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2017/11/25 更新

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5回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ポルチ～ニ♪

この日は念願の…
○ 醤油ポルチーニ 900円
を迷わずポチりました！

到着した一杯は、
見た目こそデフォの醤油とほぼ変わりませんが、
香りと味は別物ですね！！
ただでさえ美味なる醤油に、
ポルチーニの芳醇なる香りとコクが加わることにより、
ワンランク… いや、それ以上の醤油へと昇華されています！！
一口目はちょっとコクが強すぎるのかな？と思うのですが、
食べ進めるうちに、グイグイその美味さに引き込まれていって、
気が付けばスープまでしっかりと完飲していました( ´∀｀)♪
これはスゴい！！
こちらのご主人、
イタリアンとかフレンチもイケますよね… 多分。

やはり、こちらは他店とは一線を画しますね！！(°∀°)
ご馳走さまでした！！

醤油ポルチーニ

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2017/08/25 更新

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4回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

贅沢な醤油ラーメン

デフォの醤油を求め訪問。
気まぐれ限定メニューが魅力的かつ美味すぎて、
未だデフォメニューを食べたことがありません(^^;

開店待ち一番乗り。
11時ジャストに開店し入店。
食券機にて…
○ 醤油ラーメン 800円
○ 鶏コンフィ 250円
○ カレー 500円
を購入。
限定の「冷やし煮干し」もチョー気になりましたが我慢しました。

デフォの醤油…
これスゴいです！
美味すぎです！
上等な動物系のコク抜群の出汁を昆布が上手くまとめてくれています。
醤油もマッチした良いものを使っているのでしょう。
とても贅沢なスープです♪
麺は極細で低加水気味。
啜ると、
スープの香りと共に、かん水の香りも鼻をつきます。
この香りを敢えて残すことで、
昔ながらの「醤油ラーメン」っぽさも演出している感じ…♪
美味いですねぇ(°∀°)
カレーライスは、
コクと程好い辛さのルーの美味さはもちろんのこと、
ライスの炊き加減が抜群でした！
水分量少な目で固めのヤツです♪

次回は「醤油ポルチーニ」なる一杯を頂きに来ます♪
ご馳走さまでした！

醤油

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カレー

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2017/08/09 更新

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3回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

気まぐれ限定が美味過ぎて…

土曜日の開店直後に訪問。
3台のみの駐車場が奇跡的にあいてます♪
初めて泊められました（笑）
店内も先客3名のみ。
メチャ空いてます！
大人気の小烏丸さんにもこんな日があるのですね(^^;

気まぐれ限定の…
○ 煮干そば ver金華豚 850円
○ 和え玉 200円
をチョイス。
またしてもデフォラーメンはおあずけ…
未だにデフォを食べたことがありません。

金華豚のラードを使用した、
特上煮干・節二種・羅臼昆布でじっくり炊いたスープは、
スゴく濃厚でトロみが強いです。
小烏丸さんもこんなトロトロ系スープ作るんですねぇ…
石臼挽粉配合の煮干そば専用麺は、味・食感ともに最高！！
スープにも良く絡みます♪
良くまとまった美味しい一杯です( ´∀｀)
この麺で作られた和え玉は、
今まで食べた中でピカイチの美味さ！！
コレが200円で頂けるなんて素晴らしすぎます(°∀°)

それにしても、
これだけ拘りのある美味い限定を頻繁に出されたら、
たまにしか行けない自分にとっては、
なかなかデフォのラーメンを食べることが出来ません(^^;
次回はお腹ペコペコにして、
限定とデフォの両方食べるしかないですね♪

煮干そば ver金華豚

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和え玉

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2017/06/03 更新

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2回目

2017/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

つけ麺もスゴい

今日こそはデフォルトラーメンを食べようと、
久々に小烏丸さんへ訪問。

今日の限定は「つけ麺」 850円
つけ麺はあまり好きじゃないので食べませんが、
小烏丸さんのであれば食べられそうな気がしますねぇ。
食券機の限定ボタンをポチります♪
デフォラーメンはまたお預けです。

8番カウンターに着席し待つこと20分で到着。
ラーメン同様、つけ麺のビジュアルも素敵( ´∀｀)
冷えている豚チャーシューはつけ汁にインして温めときます♪
まずはつけ汁。
鴨・煮干・名古屋コーチンの贅沢ブレンド。
鴨と名古屋コーチンが全面に出ていて煮干は控えめ。
相変わらずギリッギリまで美味さを引き出していますね〜！
卓上の昆布酢をチョイ加えるとまた違った味になりますが、
自分は加えないほうが好きですねー。
つづいて麺。
厳選した三種類の小麦粉をブレンドした贅沢な麺。
小麦粉の香りが良いですね～( ´∀｀)
コシも抜群で噛むと気持ちよく跳ね返ってきます♪
つけ汁との絡みも良く喉越しも良く美味♪
鶏コンフィと豚チャーシューはいまさら言わずもがな。

つけ麺も美味いとは、
さすがは小烏丸さんです！
でも、やっぱりラーメンの方が良いな。
次こそはデフォラーメン食べに来ます！

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三種の小麦をブレンドした麺

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肉（豚、鶏）

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鴨✕煮干し✕名古屋コーチンのつけ汁

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2017/02/24 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.8
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

一線を画す中華そば

【2016.10月中旬再訪】
10時55分現着。
先客3名。
みなさん、
気まぐれ限定ラーメン目当てですかね。
自分はソレ目当てです。

11時ジャスト開店。
食券機にて、
気まぐれ限定「黒さつま鶏ラーメン」800円を購入。
店員さん（ご主人のお母さま？）に食券を手渡し、
カウンター端の6番席に着席。
先客からラーメンが提供されます。
やはり、みなさん気まぐれ限定オーダーでした( ´∀｀)

10分ほどで到着。
薄ピンク色の豚コンフィと、
地鶏脂の浮いた漆黒のスープが良い感じ！
エロティシズムさえ感じる素敵なビジュアルです♪
スープを一口、
ギリギリ最大限まで引き出された黒さつま鶏のコクと、
カエシが素晴らしくマッチングしていて超美味♪
クセはなく、喉を通るときに鶏の香りが鼻に抜けます( ´∀｀)
最高のスープですね！
自家製の低加水麺は、
かんすい臭さがなくスープの味を邪魔してません。
前回食べた煮干し系ラーメンと麺よりも細麺な感じ。
スープで麺を使い分けているのでしょうか…
地鶏スープにピッタリの美味い麺ですね♪
豚コンフィ、
これも美味いですね～！
じっくりコトコト愛情込めて煮込んでいるのでしょうね♪
もう一枚追加しておけば良かったです。

スープまで飲み干し、
至福の時間が終了。
もう終わりか…寂しいですね…
次はいつ来ようかな♪

ご馳走さまでした！！

【初投稿】
桐生で朝ラーを満喫し帰宅。
1時間ほど仮眠したのち、
開店直後を狙ってこちらのお店へゴーです。
今回が初訪問。

先客は6名、
まだ開店してなく外待ちしています。
まもなくして開店。
入店し、食券機にて、
「気まぐれ限定中華そば」800円を購入。
カウンター？席に座ります。
こちらのお店、
いわゆる昔の平屋一戸建てアパートを改装している店舗のため、
店内は極めて狭いです(^^;
座ったときも壁との距離がめちゃくちゃ近いです。

極至近距離の壁を見つめながら待つこと10分。
煮干しの香りとともにラーメンが到着。
ビジュアルは朝ラーのお店同様に抜群♪
それ以上に、
とにかく煮干しの香りの支配がスゴいです！！
鴨・軍鶏・煮干しのスープなのですが煮干しです。
そのスープを一口、
おー！！
香りに反して、
鴨・軍鶏の動物性らしさと煮干し、
どちらも輪郭がハッキリとしているハイクオリティなスープ！
これは美味い！！
自家製麺は、
低加水の中細。
他のお店の麺よりも若干太い感じがします。
この麺がまた秀逸！
量・コシ・歯切れ・スープ吸い上げ、
いずれも個人的にパーフェクト！！
この麺大好きです( ´∀｀)
チャーシューは、
歯応えのある味薄目の豚肩ロース。
スタンダードですが美味いです♪
個人的にはホロホロ豚バラより好きです。
食べ進めるごとにご主人のラーメンに対する熱意が伝わってきます。
渾身の一杯ですね！！

ホントに美味かったです♪
ご馳走さまでした！！

気まぐれ限定黒さつま鶏ラーメン

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気まぐれ限定黒さつま鶏ラーメン

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豚コンフィこりゃ美味い♪

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綺麗なスープ

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自家製低加水麺かんすい臭さがありません

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気まぐれ限定中華そば

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2016/10/18 更新

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