2回
2022/06 訪問
カシューナッツペーストのコク、マイルドさ、うま～
2022/07/02 更新
2021/12 訪問
素晴らしき一皿
実は祝日にここに伺ってお休みで振られた。
今日は平日。今日こそは…おお、入口が開いてる！（いや、そうだろｗ
入ると小さなＬ字カウンターのお店。6席。
バーとの二毛作店、間借りかなぁ、と思う店内。
お冷になんとソーダ水。バーだよなぁー。
週替わりはシュリンプカレー、
あいがけコンボカレーはレバノンキーマカレーとムガルチキンカレー。
自動的にあいがけ一択となりました。（エビがアレルギーでダメなんで）
店主さんはテキパキと調理をこなしながら、
他のお客さん（皆さん、馴染み客？）と軽妙なトーク。
大騒ぎするでもないので不愉快ではない。
寧ろこの人数で静かだったら辛いもんね。
さて、供されたあいがけコンボカレーは彩豊か。
黄、茶、緑、赤、白、黒、グレー。
和食の五色（白、黒、黄、赤、青（緑））に通ずる彩。
カレーだから黄、茶が多めではあるが、
皿の上に描かれた油絵、砂絵のような鮮やかさだ。
チキンカレーはカシューナッツペーストがマイルドに味を包む。
キーマカレーはスパイシー。
そして、付け合わせのこの黄色いタクアンみたいなのは、カブのピクルス。
写真では奥の方に隠れてしまっているが、トマトのアチャールは甘く、酸味の角は取れている。
何より、この手前の赤紫のペースト。
ラズベリー？…いや、店主に聞いたらビーツとサツマイモのペーストで、酸味はレモンだとか。
いやはや、もう、あっという間に皿を平らげてしまった！
スパイスカレーって感じではなく、全体としてマイルドで私好みでした。
そして、食後に、チャイを一杯。
ちょっと熱くて、猫舌気味の私は苦戦ｗ
いやー、満足、満足。
ご馳走様でした！合掌！
また来ます！
2022/01/02 更新
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新宿、あっつーい。
所用を済まし、腹も空いたので、
二度目のチキュウ マサラ訪問。
鰻の寝床よりも細い店内、空いてる席に座るのに、
お食事中の方にわざわざ席からお立ち頂かないと
通れない＞＜;スンマセン
オーダーしたのは
あいがけコンボカレー（カシューナッツペーストのローストチキンカレー＋キーマカレー）1,500円
つけあわせのアチャールなども合わせ、彩が見事である。
カシューナッツペーストのローストチキンカレーは、
マイルドな味であるが、カシューナッツペーストのコクと、
口当たりの良いマイルドな味わいが奥深く、ウマい。
対して、キーマカレーはスパイシーだが、この底にもナッツペーストを感じ、
辛さの奥に旨味を感じる。
付け合わせが、酸味や甘さで、舌休めとなり、
あっという間に一皿を平らげてしまった。
お水はハイボールなどを作るための炭酸水。
これも爽やかで良い。
そして、食後に口直しにスパイシーなチャイが。
三度目来訪確定。
ご馳走様でした！合掌！
また来ます！