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チックくん。のレストランガイド
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チックくん。 (男性・大阪府) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2018/10 訪問
スープ、麺、トッピングそれぞれが高め合う極上の一杯。
浅草駅近くの麺 みつヰへ。たまたまでしょうか、行列はありません。ただ、７席の店内は埋まってて、外待ちになりましたが、すぐに入店。後から後から来客が絶えないので、ちょうどタイミングがよかったようです。席についてオーダーし、前払いとなります。メニューは、醤油、塩、生姜そば、おろしそば(冷)。ごはんものは、ソースカツ丼、鶏そぼろごはんがありますが、麺類も含め価格は低めです。オーダーは醤油(750円)とごはん(鶏そぼろ付100円)。麺は手もみ中太麺か細麺から選べ、手もみをお願いします。Ｌ字カウンターからは厨房がよく見えます。物凄く丁寧に作られてます。その雰囲気、店内の雰囲気、おのずと静かな空間なのが気持ちよいものです。すんだスープが特徴的な一杯。豊かな香りがふわっと襲います。スープは鶏の旨さ、甘さ、コク深さ、優しさ、奥深さ、それぞれがバランスよく高め合う極上ものです。鶏油もキレあり、醤油のキレもまた極上。これはヤバい美味さ。麺はもっちり感とコシの強さが融合されたもので、これまた極上。これがスープと滅茶苦茶絡みます。二種類のチャーシューはしっとり系と、炙りが入った芳醇系。どちらも肉の旨さが際立ってますし、スープとの相性もまたよし。さくっとしっとりメンマ、さくっとこりっとレンコンとサブトッピングも美味な上、食感が楽しめます。ごはんには別壺提供の鶏そぼろ付き。こってり一歩手前のそぼろがごはんにバッチリ。山椒かちょっぴり入ってて、これが素晴らしいアクセントになります。鶏の甘旨さがより際立ちます。完食間違いなしの一杯、ごちそうさまでした。コスパの高さにも驚きです。
2018/10/04 更新
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焼酎あり
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浅草駅近くの麺 みつヰへ。たまたまでしょうか、行列はありません。ただ、７席の店内は埋まってて、外待ちになりましたが、すぐに入店。後から後から来客が絶えないので、ちょうどタイミングがよかったようです。
席についてオーダーし、前払いとなります。
メニューは、醤油、塩、生姜そば、おろしそば(冷)。ごはんものは、ソースカツ丼、鶏そぼろごはんがありますが、麺類も含め価格は低めです。
オーダーは醤油(750円)とごはん(鶏そぼろ付100円)。麺は手もみ中太麺か細麺から選べ、手もみをお願いします。
Ｌ字カウンターからは厨房がよく見えます。物凄く丁寧に作られてます。その雰囲気、店内の雰囲気、おのずと静かな空間なのが気持ちよいものです。
すんだスープが特徴的な一杯。豊かな香りがふわっと襲います。
スープは鶏の旨さ、甘さ、コク深さ、優しさ、奥深さ、それぞれがバランスよく高め合う極上ものです。鶏油もキレあり、醤油のキレもまた極上。これはヤバい美味さ。
麺はもっちり感とコシの強さが融合されたもので、これまた極上。これがスープと滅茶苦茶絡みます。
二種類のチャーシューはしっとり系と、炙りが入った芳醇系。どちらも肉の旨さが際立ってますし、スープとの相性もまたよし。
さくっとしっとりメンマ、さくっとこりっとレンコンとサブトッピングも美味な上、食感が楽しめます。
ごはんには別壺提供の鶏そぼろ付き。こってり一歩手前のそぼろがごはんにバッチリ。山椒かちょっぴり入ってて、これが素晴らしいアクセントになります。鶏の甘旨さがより際立ちます。
完食間違いなしの一杯、ごちそうさまでした。コスパの高さにも驚きです。