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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
限定メニュー、牛もつ甘辛醤油つけ麺。滅茶苦茶美味しい。
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2024/11/10 更新
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昼食利用に訪問、伊丹市のMEN-YA KOTOHOGI(メンヤ-コトホギ)へ。駐車場があるのがありがたいところです。開店少し経過頃でしたが駐車場に空きあり。店内はちょうど満席になるタイミングでした。洒落た外観ですが、店内はさらに洒落た空間、そしてスタッフの方も丁寧な接客と気配りをされてます。メニューはコトホギら～めん、塩つけ麺、四川風和え麺。基本のコトホギら～めんをいただこうと思ってましたが『牛もつ甘辛醤油つけ麺』なる限定メニューの響きにこちらをいただきます。塩メインの同店における醤油メニューはいかに。
トッピング類は別皿に盛られた一膳。麺は艶々に光っててとても美味しそう。で、実際に小麦風味の強い、そして芯のある食感が素晴らしい平打ち麺はとても美味しい。麺のみ楽しみ、そして清湯スープに浸し甘さと旨さを楽しみます。メインの牛もつはアブラとともに濃厚なビジュアルと旨さ。それをスープにダイブ。濃厚牛もつスープの出来上がりです。この組み合わせはあまりにも秀逸、旨さ、甘さ、辛さが織り成す絶妙なバランス。鶏油や野菜の香味も加わり、かなり濃厚ながら心地よさ前面のスープに。そして牛もつの旨味がどっと溶け出してきます。麺との絡みもよくて美味な一杯。テーブルトッピングからゆず香や自家製香味唐辛子を。これまた素晴らしい味変を楽しめました。元々少しの辛味がありますが香味唐辛子は辛さは元より旨さを高めます。ゆずは清涼感があって飽きることなく最後までいただけます。
同時オーダーのミニチャーシュー丼。ほのかな酸味とともにレアチャーシューほぐしがごはんに滅茶苦茶合う一杯。これ、エンドレスでいただけるのでは？ な、ほど優しい旨さがひろがります。
レギュラーメニューをいただきに再訪問必至のMEN-YA KOTOHOGI、ごちそうさまでした。