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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
青竹手打ち麺の旨さを余すことなく楽しめる極上親鶏スープとトッピング。
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2025/02/11 更新
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昼食利用に訪問、さいたま市北区大成町の、手打ち親鶏中華そば綾川へ。恵比寿の本店には未訪問なので初綾川です。オープンは2024年5月とまだ新しいお店、外装、内装、設備、ともに新しさを感じます。広い駐車場が完備されてて、また記帳システム。なので記帳後、車で待てるのはとてもありがたく、駐車場にひろがる香りに期待を高めつ、暑さ寒さをしのげます。
メニューは中華そば(醤油or塩)、そのトッピングメニューとごはんもの。あと、かしわ天や餃子等サイドも充実。食券機購入は中華そば(醤油)の親鶏飯セット。
中華そば。黄金色に輝くスープが食欲をそそる一杯。スープはまさに鶏。親鶏を冠されるだけあって、優しさよりも鶏。とても強い鶏スープと、鶏油が強烈な旨さを醸し出します。なのに、くどさは皆無。奥深い鶏の味わいがグワッと強く強く、ひろがります。醤油ダレのキレもあり、あぁこれは美味しい。麺は青竹手打ちだそう、ピロピロ食感の太麺は食感よし、風味よし、スープとの絡みは最高級。親鶏チャーシューはかため食感でこの一杯の完成度を高めます。バラチャーシューもトッピングされてて、お得感たっぷりです。
親鶏飯。鶏炊き込みご飯に親鶏トッピング。こちらもとんでもない美味しさ。タレが染みたごはんがとても美味。別に本わさび丼もありましたが、この鶏飯にわさびをトッピングしてもとても相性がよいと思います。
鶏づくしの一杯、とても満足感の高いセットでした。塩中華そばも気になる綾川、またお邪魔します。ごちそうさまでした。