パサコさんが投稿したPatisserie NOEL（広島/西条中央）の口コミ詳細

私のノエル好きを知っていて、パサ夫さんからのプレゼント。多かったらみんなにあげて、と
言っていたような、でも全部食べられるに決まっている。

●バウムクーヘン
直径13.5㎝、高さ3.5㎝、よい香り、ラム&卵かな？シットリではなさげに見える。食べると
ジュワリではないけどフワミチ少しモチ、そしてすぐ、美味しいと思う。ちゃんと旨な甘さ
あり、少し鼻に抜けるラム感あるような、上品すぎず強すぎず、あぁノエルだと思う。
旨空気をたくさん含んでいて軽い。外周りは少しジュンワリあり。私の好きバウムにぜひ
入れよう。
後日冷凍食べ、カチカチにならない、モッチリ目、やっぱり美味しい。
●ひまわりの種クッキー
冷凍でサクサク、ジュワリもあり。種はそんなにインパクトないですが、甘みからの香ばし
感。ノエルのクッキーはいいなあ。
●塩クッキー
塩だなんてお初。口に含むたびに塩感をジワリと感じる。アッサリな甘み、知って食べる
からかもしれませんが、塩があちこちに存在していました。
●チョコチップクッキー
サクホロ、チョコチップ以外にアーモンドも入って食感しっかり。甘さが本当にちょうど
いい。
●マーブルクッキー
ココアのホロ苦とバニラ？の甘み。サックリ。
●ヌス
好きなやつ。冷凍でガリガリ、ネッチリしないのがいい。バタか蜂蜜コクとクルミの
香ばしさ、甘さがサラリ、美味しい。
●カップケーキ
マドレーヌ？アッサリアーモンド香る。サク少しパサ、ジンワリ甘み。子どもの上等な
おやつ、優しい味だけではないノエル菓子、後味にレモンの爽やかが少しある。
●栗のバターケーキ
冷凍庫の調子が悪かったのか？即食べできる状態。マロ甘の旨、栗コク、そして底に
栗片。パッサもありますがネットリ。これは大人の3時のおやつ。真ん中底には大きめの
栗！この栗もとても美味。
●バターケーキ
ラム酒とブランデー入りとは嬉しい。ミチ目、シットリ目、ネットリ。複雑な酒の
苦味とバタ感、フルーツ感で美味しい。ただのバターケーキにあらず。
●ガトーオレンジ
ホロ苦香る。シットリ目、ジュワもある。たっぷりのオレンジピール、苦味強めコクに甘み。
●あんずのバターケーキ
ミッチリしている、パサはない。甘みジワリ、酸味？のようなものもありのアッサリまろ。
こちらもあんずたっぷり。

2016.5月
大好きな焼き菓子と焼タルトがたくさんあるお店、今日は他にも寄り道したこともあり、自分を律して控えめに
買いました。

●リンゴケーキ
リピリピの品。底のモッチリ目パイ、下の甘みありミッチリシットリ生地、他に比べてココア生地が少ない
のでアッサリ、でも美味しい。フルーティーなバウムクーヘンにも似たような感じ。上はリンゴのシャキ
シャキ、甘酸っぱジュクトロ、立派なアップルパイである。
●洋梨ケーキ
大好き焼タルトシリーズ、ダマンドもクッキー生地も超々好み。サックリ→シットリ→甘味ジュワ、
冷凍して食べたので最初の食感は若干固めですが、口の中でホロリ、そしてまろやか洋梨。全体のシットリ
ミッチリトロリ、酸味が少ないとぼんやりになることもありますが、マッタリの中にフルーティーもある。
●ヌス
エンガディナーだと思う。サクガリ、クルミたっぷりなヌガー部が香ばしい、ネチではなくパキサクと
歯触り、甘さは強くなく香ばしくて美味しい。
●ひまわりクッキー
バターのよい香り、サックリ少しホローリ、ジューシー、ジュワーと甘さりますが、スーッと消えます。
●マカダミアナッツクッキー
粗めのザクホロジュワリ、甘味ある、後からマカダミアの美味しさがジワーと来ます。
●ピスタチオクッキー
軽めのサクホロ、甘味広がる。厚みがあるので儚かったり物足りないということはなし。ピスタチオをよく
わかっていない私、でもクッキー自体が美味しいのです。
●西条の栗
パイ生地にシットリミッチリなチョコココアダマンド、甘さはほんのり、真ん中にトロリではない大きな栗、
生地も美味しいですが、栗も濃くて美味しかったです。
●まろんケーキ
スイートポテトマロン版、東京の田園ポテトが食べたくて仕方ない私、きっと形はこんな感じに違いない。
ミッチリシットリネットリトローリ、アッサリマロン、程よい滑らか、美味しいです。
●スイートポテト
まろんと同じくシットリネットリ、アッサリ(しすぎない）甘味の美味しい芋、バタコクもあり、ジワジワ
お上品に美味しさが広がります。


2016.3月
大好みのタルトがあるお店、ショーケースの中のケーキを一つ一つ見てこれは！！と思うケーキを探す楽しみが
あるお店です。今日も見つけてしまった、素敵タルト、なんと芋と栗、見ただけで美味しい。あと、りんごケーキ、
桜のケーキと焼き菓子を自重しながら少々。シュークリームも買いたかったな。。後で買ったケーキを見ていて
わかったのですが、タルトもシューもりんごケーキも底がパイというかタルトというか同じなのです。

●桜ショート
以前食べたロールのスポンジとクリームの相性が恐ろしくよかったので期待大、でも桜スイーツって意外に
アッサリ系が多いからクリームに負けないかな？と心配はありました。見た目がもう可愛くて、桜ペースト、
カスタード、生クリーム、スポンジの春色に癒やされる。。まずシットリジュワリ～なスポンジ、甘くて
美味しい。甘すぎない生クリームはミルキーコク、カスタードも美味。そしてこの桜ペーストは大当たり、
甘さとしょっぱさとクリームとの相性のまたよろしいこと。モンブランになると美味しいけどちょっと濃い
とかドッシリ感がありますが、さらりとショートだと軽くていいかもーと思いました。
●リンゴケーキ
他の店に比べたら少し小さめ、でもりんごシロップの甘ジューシーはよく香ります。底にはおなじみのパイ、
生地が甘くて美味しい、シットリトロリ。上はアップルパイで甘酸っぱ目、シャリシャリりんご、いわゆる
下3分の１がリンゴケーキで上がアップルパイ、林檎でサッパリ甘。大お気に入り、また買わねば。。
●栗タルト
期待大々々です。大きな栗、茶色目ダマンド、いや全体的に茶色い、茶色は美味しい色。底生地は少しシットリ
になったパイ生地、全体からバターのよい香り。タルト横はダマンドかな？それともタルト自体かな？サク
シットリ、そして甘味で美味しい。ダマンドは栗？ココア？シットリネットリ、そして美味しい。大きな
渋皮栗と食べるとアッサリ甘味になりますが、私の中の美味しいと気持ちは変わらず。大きな栗を頬張る
幸せ。。そんなに濃厚味ではないですが美味しい。
●芋タルト
見た目からして好き。大きな芋がゴツゴツ、松山市のしほやの芋食パンみたい。側面のタルトはサックリ
ホロリ甘旨、底もお馴染みのジンワリ甘なパイ、どこから食べようか混乱します。ダマンドはまろやか甘味、
芋ペーストが上にひかれていて、芋！で旨。塊の芋はホッコリ甘くて、蜂蜜芋のよう、ネットリながら適度に
食感もあり。美味しい、好き、また出会いたい。
●チョコカヌレ
普通のカヌレもありましたが、こちらは上にマロングラッセ、チョコクリーム、薄チョコトッピング、
見た目はムッチリ固そうでしたが、ムチ少し、やわらかトロ目、ジューシー、何だろう？色々思いつきました。
ガトーショコラのミッチリドッシリを少し軽くした感じ、固めのムースとか生チョコとかスフレ、ベイクド
チーズケーキとか、でも完全にはしっくり来ないのです。甘すぎずビターすぎず、マイルドですごく食べやすい。
マロングラッセもチョコクリームも美味しい。中にヘーゼルっぽい味がしたのは気のせいかな。。普通の
カヌレもこんな感じでデコレしてほしい。
●焼きドーナツ南瓜
シットリ少しモッチリ、甘くて美味しい、南瓜のコクはかすかにでもジワリ。言葉少ないですが、なかなか
ここまでシットリはないと思います。
●焼きドーナツシナモン
強烈ではないですがシナモン香り、甘さの中にちゃんとシナモンとわかる味でした。ただ南瓜に比べると
シットリ感が少なかったです。具材によるのかな？
●レモンケーキ
他のお店のレモンケーキの3分の2くらいの大きさ、上は白チョコではなくカリカリシュガーコーティング、
底は帽子つき、カリ食感からのレモンのまろ味、ホロリからのシットリ、レモンの爽やか甘、モササクジャリ
ジュワリ、今まで上がジャリはなかったなあ。
●ガトーショコラ
まろやか→ミッチリネットリ、甘いの手前で好み、下の方にはクルミ粒たっぷりで香ばしい。
●マドレーヌ
普段あまり食べない、理由は甘すぎる、味が単調というとても失礼な理由から。こちらは外サク、中フワ
(←見た目はパッサリに見えたのに！）、小さめ、サッパリした味で、マドレーヌも色々だなと反省しました

2015.7月
タルトが激しく好みだったので再訪、たくさんのキラキラケーキで目の保養もしたく。。

●フルーツロールケーキ
少しカーディナルっぽい生地（←少し苦手としている）、モッチリ甘みある生地、あら、なかなか
どうして好きだわ。シュワッとエアリーで口の中で甘みのち、なくなります。クリームは甘すぎず、
フルーツと仲良しでどちらも引き立て合っています。特にバナナが美味しかったのはささやかな
発見です。
●シュークリーム
口コミで美味しいとあったので買わねばと。。クッキー生地ではないですがカリッとしていて
粉砂糖甘みとホロ苦感で久しぶりに旨なシュー皮、あっさり生クリームにプルンとしたカスター、
甘みありながらアッサリン、旨コクあり、たっぷりたっぷりクリーム。底生地はザクッとした
パイなんですね！本当に旨皮、アッサリなのに香ばしく旨クリームシュー、私の好きなシュークリーム
ベスト５に入りました。
●夏の苺タルト
苺好きは買います。大きいズッシリ苺、タルトのクッキー生地はサクホロ甘旨、ダマンドネットリ
シットリでもうこれだけで十分美味しい。苺の固さと爽やか味と旨タルトを頬張る幸せ。。
●マンゴータルト
焼きタルトが美味しかったので別のも食べなくては。タルトの生地にマンゴージャムの甘み、トロっと
アーモンド生地にトロっと少しフルーティーマンゴーでやっぱり美味しかったです。
●りんごケーキ
壺屋さんに比べたら小さめですがズッシリが嬉しい。上下がサックリパイ、シットリギッシリシャキ
シャキ大きめリンゴ甘酸っぱフレッシュ贅沢、下の方は甘旨、上はフレッシュサッパリ、アップル
パイ（自メモ解読できず、でも美味しかったのは覚えています）
●西条の栗
美味しかったのでリピ、栗風味の生地はチョコより栗が勝っています。甘すぎない旨さ、ネットリ
栗は少し固め、でも旨、
●焼きドーナツレモン
爽やか甘香り、冷凍したのでシットリホロ、レモンの甘みとまろ酸味で旨、砂糖コーティングで
甘めですがちゃんとレモン、美味しいな。
●フロランタン
冷凍でサクザクホロリ、甘すぎない爽やかさとホロホロ口の中の食感がいいな。
●ヌス
ネッチリエンガディナー、ホロ生地、甘すぎないのに本当に旨味ギッシリ、焼き菓子大好み。
●マロンケーキ
リピ、スイポテのマロン版、ネットリ食感、栗コクしっかり、栗入り贅沢。
●恋する豆蔵とら豆
黄粉風味のネッチリシットリ甘くて旨な焼き菓子、豆の食感もいいな。
●恋する豆蔵栗豆
珍しい名前の豆ですね。。シットリ具合は上と同じ、こちらの方が甘さは控えめホッコリ。

2015.3月
口コミに焼き菓子が多い、ケーキもたくさんあるとあり、愛媛県松山市のお気に入り
ケーキ屋さんラブランシュドラエを思い出しました。
485号線をココスが見えたら駅と反対側に曲がり、ガストの信号を右折したらすぐでした。

店内は本当に色鮮やかなケーキと興奮が止まらないほどの焼き菓子たち。
本能のままに焼き菓子を買い、私が食べたいなと思ったケーキがすべて400円
以上、(私の中では400円は高い、350円くらいが嬉しい）まあいいかと買っていたら
まさかの3000円超え、高いね。。
ケーキは濃い色、チョコ、ピスタチオ、ベリー系が多く、好みが分かれるかもしれないと思いました。

●フロマージュブラン？
上はフンワリ（冷蔵したのに）冷たさを感じない二層のチーズケーキでほんのりじんわり甘み、中にベリー(まろやか系）のようなものが入っていて少し酸味が出ます。
下はベイクドでドッシリネットリ、コクありますがそんなにチーズは主張せず。
フワッ＆まろであっさり美味しく食べやすかったです。
●桜プリン？
上に桜のクリームのようなもの、抹茶ソース、クリーム、プリン（桜プリンだと思ったのですが、カスタードプリンだったと思います、500円近くしたので少し残念）
塩漬けがしょっぱーい、抹茶ソースが美味しいですが、桜ソースにしてもっと桜桜
してほしかったです。まろやかプリンでした。
●リンゴタルト
高いですが、ずっしり、メープルのようないいにおい～、キラキラリンゴ、タルトは
サクホロ少ししっとり目で私好み、（まだ食べてないですが、クッキー美味しいんだろうな）ここで中の生地がキターッ！シットリトロ～！リンゴの甘酸っぱが浸みています。上はトロシャクリンゴ、ただですね、私、このタルト、すぐに食べずに冷凍からの解凍食べだったのでそのまま食べると違うのかな、とも。でも本当、美味しかった～
●酒ケーキ
酒粕臭結構します。シミシミ系ではないですがシットリ少しねっとり、キメ細か生地。
口の中に酒感が残ります。
●フルーツケーキ
王道の味、香り、甘み、美味しさでした。
●クグロフノア
クグロフって今まであまり食べたことがなかったのですが、ベストクグロフです。
くるみ香り～、生地の切れは固め、よく焼けですが、シットリ、クルミコリコリ、イチジクプチプチ、ほのかな甘みはイチジクから？？おすすめです。
●まろんケーキ
いわゆるスイートマロン、シットリマロンコクあります！滑らかすぎず、栗粒あり、
甘みもあって美味しい～
●スイートポテト
ネットリ～、甘さ控えめ、こちらは滑らか、甘さ控えめ旨。
●西条の栗
パイ生地の中にココアの生地、その中に栗が丸ごと１個。
リンゴタルトの時にも思ったのですが生地(ダマンド？）が好みです。
冷凍したのでシットリネットリ、甘さ控えめでもう生地だけでも美味しい。
サクパイ、ネットリ栗、美味しさの塊でした。
●焼きドーナツ桜
冷凍しましたがシットリホロ生地、そんなに強くないですが桜っぽいコクとほんのり
甘じょっぱい後味、、うんうん桜だ。甘さ控えめでいいなあ。
●焼きドーナツ黄粉
いいにおい。。味的にはきなこ棒を甘さ控えめにした優しく美味しい、後味に
なんとなくクリーミー感がありました。
●ガレットヘーゼル
キメ細かサクホロでもシットリジューシー旨、上品でもちゃんとヘーゼル感です。
●クッキー向日葵
ガレットの時にも思ったのですが、サクホロシットリ、今までになかったような
食感、最後に少し香ばし向日葵感、クッキーは甘味があって美味しかったです。
●カプチーノクッキー
香り味ともカプチーノ～、食感はいつものサクホロ。
●マカダミアクッキー
甘みあるサクホロクッキーに小粒状のナッツでした。
●ピスタチオクッキー
クッキーの中では少しサクが強め、大きいピスタチオがゴロッと、風味と香ばしさの
あるクッキーでした。

生ケーキよりもタルト(ダマンド旨！）や焼き菓子（クッキーの食感等）の印象が
強かったですし、おすすめです。でも種類豊富なケーキのショーケースでまたワクワク
したい、焼き菓子も季節が変わったらまた少し変わっているかな。。つ