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夏苺のタルトと桃とチーズの贅沢タルト、常夏タルト、赤いフランボワーズのタルト
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マンゴー杏仁のタルト、天草晩柑のタルト、厳選桃のタルト
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ブルーベリータルトでしたチーズタルト
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夏苺のタルトと桃とチーズの贅沢タルト、常夏タルト、赤いフランボワーズのタルト
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厳選桃のタルト、天草晩柑のタルト、マンゴー杏仁のタルト
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ブルーベリータルトとチーズタルト
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タルトの後ろ姿も素敵です
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さぬきいちご一会タルト
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ベリーベリータルト、栗とお芋さんのモンブランタルト、苺とホワイトチョコのタルト、キャラメルナッツタルト
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米粉のレーズンサンド、窯出しポテト、バウムクーヘン、マダム・ブラン、パイドーナツ（どっさりりんご）
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島遍路セット
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栗とお芋さんのモンブランタルト
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キャラメルナッツタルト
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苺とホワイトチョコのタルト
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ベリーベリータルト
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フルーツタルトが忘れられない、また食べたいというパサ夫さん、もちろん私も食べたい。さあ、高松に行こう、改装してイートインスペースができたみたい、たくさん食べよう！と出発です。高松中央の高速を下りて比較的近く、ナビをしてもらいながら、自運転で行くことができました。
店内はキラキラケーキがいっぱい！フルーツたっぷりで眩しい、目が回りそう。2人だからたくさん食べられる！
自家製タルト台は4種類だったと？それぞれ香ばしかったり、甘みがあったり、サクサクだったり、ホロだったり。たっぷりフルーツ、美味しいクリームに生地でした。それぞれが美味しく、合わさっても美味しい。シンプルに重ねていく系なのでなかなかにキレイには食べにくいですが、本当、また行きたい。以下、感想を少々です。
●夏苺のタルト
苺はやや酸味あり。サッパリ旨タルト。
●常夏タルト
パイン、バナナ、マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツがドカンとのっている。下はミルクプリン。どの味もしっかり旨。
●赤いフランボワーズのタルト
ホワイトチョコムースは甘すぎず、食べやすい。フランボワーズが生きている。
●桃とチーズの贅沢タルト
桃はシャッキリ、フルーティ酸味あり。中にもスライス桃サンド。チーズ生地がこれ、美味しいこと！チーズタルト美味しいんだろうな。今日の一番お気に入り。
まだ食べたいねー、食べているうちに新しいタルトも出ていたし、と追加。
●マンゴー杏仁のタルト
杏仁がしっかり旨、トロトロ。マンゴーはたっぷりではないけど美味しいな。
●天草晩柑のタルト
クリームと柑橘、喧嘩していない。これもお気に入り。
●厳選桃のタルト
こちらはマッタリトロ桃。ジューシーでした。
帰ってからもまた夜カニワシ
●ブルーベリータルト
ブルーベリーがマロ旨、チーズのクリームも美味しい、定番タルトですが、定番の味ではすまない。本当に好き。
●チーズタルト
濃い旨を想像していましたら、生クリームの効いた、マロ旨でした。
2017.1月
催事で見つけて買いました。
●いちご一会タルト
お店で見たときは思ったよりも小さいなーと思いました。加えて、ショーケースのキラキラケーキの前に完全に霞んでいました。冷凍を解凍、食べて衝撃の美味しさ。ジューシーいちごはもちろん、それぞれがパーフェクト、合わさってさらに美味しい。夕ご飯の後でしたが、あまりに美味しく、パサ夫さんと1ホール食べきりました。ちなみにお取り寄せ可能です。
2016年12月
いつか行きたいと思っていたケーキ屋さんにとうとう行くことができました。キラキラタルトに目がクラクラ、
焼き菓子も多くてウホウホ。ケーキを食べて思うことと言えば、美味しかったな、もっと買えばよかったな、
また行きたいな、いつ行けるかな。※かにわしタルトではなく、かわにしタルトとずっと思っていました。
●ベリーベリータルト
ヨーグルトクリームということで、酸味&サッパリを想像していました。タルトはサックリ、甘味と香ばし。
上のジュレのようなものは甘味あり。苺・ブルーベリー・ラズベリーがのっている。ネットリヨーグルト
生地は甘味あるチーズのようで旨、チーズとはまた違う独特なコク。全体でサッパリながらもコクがある。
想像と少し違っていて驚き、食べて美味しくて驚きでした。
●苺とホワイトチョコのタルト
タルトもでしたが、ここの断面はキレイ。苺が美味しい！と思います。甘味と少し酸味がある苺の美味しいこと！
苺自体も美味しい。苺のサッパリ甘とホワイトチョコのコク、思ったよりも甘さ控えめでも、コクと美味しい苺で
大好き。アッサリ軽いコククリームにアッサリタルト（甘さも塩気も控え目、物足りないの一歩手前）がいいな。
美味しい苺が出過ぎず、クリームにも負けてなくていいバランス。
●栗とお芋さんのモンブランタルト
タルトに胡麻の香ばしさ、サクサク、旨栗ペーストにフワッと軽いコククリームの中にゴロンと栗と芋、優しい、
美味しい、下のクリームの中に芋粒でアッサリマロコク。全体にアッサリだけど甘味ある旨タルト！！
●キャラメルナッツタルト
ネチネチタルト、少し甘そう、でも好物のガツガツナッツですもの。キャラメル部分を少し食べると甘すぎない
コクある深いキャラメル（と思う）。ホロリ苦いココアなタルト、底にベリージャムでまた味変、アクセント。
キャラメルはヌガーみたいにネチネチではなくトローリ、ナッツの美味しさ大爆発。甘いけどホロ苦もある、
ナッティーもある、ベリーの酸味もある。困惑しそうだけどとても整っていて美味しかったです。
タルト、美味しかった、また行きたい、でも香川は遠いな。。道わからないから一人では行けない。。
後日焼き菓子等を食べました。
●島遍路セット和三盆
ホロホロクッキー、冷凍でサクサク→少しホロッと、優しい甘さ。
●島遍路セット リッチな島へんろクッキー
カフェっぽい香り、こちらの方がホロ感あり、中にザクザクパイのようなチョコ系、ホロ苦いやつでマロ味にアクセント。
●マダムブラン
よい香り、ホワイトチョコと書いています。食べるとホロリシットリ、下部分はさらにシットリ強し。卵の美味しさと思うような甘みが上品に広がります。真ん中に薄くホワイトチョコ？
クリーム、少ないのでアッサリ目に感じますが旨クリームでした。
●お米のレーズンサンド
冷凍食べですがシットリサクサブレ、お米の甘み？甘いではなく甘みで美味しい。何となく
ラムがジワーッとな気がします。ジューシーレーズンもアッサリ甘み。クリームも何かよそと
違う気がする、いいな。アッサリですが、それぞれの旨が合わさっていました。
●釜出しポテト
甘いよい香り、中に芋片あり、甘さもありますがサラリとしたアッサリ目のもの。ホロリの
後シットリ。アッサリですが旨味十分です。
●どっさりんごパイドーナツ
シナモンと爽やかりんごの香り、アップルパイという感じ。中にリンゴジャム、程よく
酸味とマロ甘み。ジャムよりもパイの方が多めですがサックリでポロポロしないパイに
ジワ甘みで旨。
●カットバウム プレーン
フワンとよい香り。サックリシットリ少しジュワリ、外はフワリンな生地はナッツ系、
表示を見るとヘーゼルナッツ、言われてみればヘーゼルコク！アッサリ甘みがいいな。