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豚肩ロースのコンフィトマトソース
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蒸し料理盛り合わせ
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中国茶
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豚肩ロースのコンフィトマトソースと中国茶
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おこわ2種平貝と鶏肉
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烏龍茶と杏仁豆腐とガトーショコラ
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中国茶と烏龍茶と杏仁豆腐とガトーショコラ
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酢豚
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チマキ、小籠包
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蒸し野菜
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胡麻団子
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蒸し野菜
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シュウマイ、小籠包
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酢豚
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杏仁豆腐
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コース①蒸し野菜
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コース②麻婆茶碗蒸し
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コース③サーモンを蒸して焼売の皮？で包んでいる
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コース④レタスしゃぶしゃぶ、スープの出汁は金華豚のハムだそう
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コース⑤レタスしゃぶしゃぶ後、豚しゃぶしゃぶ
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コース⑥ロール白菜ごはん
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コース⑦デザートの胡麻団子、杏仁豆腐、かぼちゃアイス
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「昔ランチの酢豚が美味しくて、よく行っていたんだよ、お野菜も色々食べられてね。」と、
パサ夫さんにお話しすると、最終的に「酢豚食べたい、食べに行こう」ということになり
ました。
先客2組、畳のところに座られていて、私たちもそっちかな、と思ったら二人だけの空間に
なる部屋、超こじんまりなVIPルームみたい！に案内されました。以前はここの部屋はなかった
ような、改装されたのだと思います。
メニューが2種類、MUSUランチ1620円と点心ランチ2160円。メイン料理とおこわ、ドリンクを選ぶことができます。今回はMUSUランチ、少し高いかなー、酢豚ないし。でもメインは
とてもオシャレ、フレンチみたい。。二人でウンウン迷ってメインは一緒、豚肩ロースの
コンフィトマトソース、おこわは鶏ももとタイラギ貝、ドリンクは黒烏龍茶と中国茶。
時間がかかるのは覚悟、今回もやっぱり時間はかかりましたがまったりできる空間でしたし、
雑誌もあるので問題なし、ただ、会社ランチには向かないと思います。
●蒸し料理盛り合わせ
蒸し野菜はいつもの美味しい酸味ドレッシング、小松菜のチーズクリーム煮、自家製豆腐の
麻婆豆腐みたいな味、大根餅海鮮ソース
●中国茶
デザートと一緒にと頼んだつもりが、この時点で来ました。間違えたかな、冷めるじゃない、
と思い、チビチビ飲みました。キレイなお花がポットの中に。底の方が苦くなったかなな頃を
見計らって、お湯を交換してくださいました。こういう飲み方をするから先に出してくれたの
ですね。中国茶を飲みながらのランチなんて豪華なこと。
●メイン
豚肩ロースのコンフィトマトソース、結構大きめが来ました。中華でないみたい。フォークと
ナイフで食べます。ナイフを使った時は、「固いね」と、でも食べると適度にやわらかい！
トマトのいい酸味、豚肉のいい塩味、脂の美味しさが爆発しました。
●おこわ
大きいのが来たらどうしようと不安でしたが、小さめでホッと。モチモチとしたご飯に具が
のっているだけ、特に色がついているわけではない、白米色。でもこれもすごい、貝は甘み、
鶏肉はいい塩気？がご飯にのり移っていて、具材も美味しい、満足。
●デザート
杏仁豆腐とガトーショコラ、杏仁豆腐の美味しさは変わらず、ガトーショコラが生チョコの
ごとく、旨の塊でした。
とても満足、また行きたい、同じ席で食べたいな。お一人でこんな素敵な料理を作られて
いるご主人も、心がこもった接客がとても素敵な奥様？に心から嬉しくなりました。
13.6月
3回目の訪問です。かわった野菜がたくさん食べられます。（少し前の訪問なので内容が変わっているかもしれません。）1280円～のランチコースがおすすめです。
・蒸し野菜 普段食べないような野菜が大ぶりで出てきます。甘かったり、苦かったり。つけだれも色々なものが入っている味です◎
・点心 小籠包・焼売熱々のうちに食べましょう（以前食べたちまき美味しかったな）
・メイン 酢豚やエビチリ、春雨ヌードル等から選べますが私はいつも酢豚です。大きくてジューシーな豚肉が４切れくらい入っています◎
ここにもたっぷり野菜
・ごはん ごはんも美味しい。少なめサイズもできますが、値段は変わりません。
・デザート ３種盛り ゴマ団子写真ではライチに見えますがこれが素敵。食べてもらいたい。この前行ったときはマンゴータルトでした。復活して ほしい。
１回かぎりコーヒーが紅茶がセルフでいただけます。
あと、気をつけてほしいのが、出てくるのは遅いです。以前、昼の特別コースを食べた時に３時間くらいいました。ご主人が一人で作られているようです。友達と行ったので遅いけど全く気にはならなかったですが。ランチも混んでいたら全部出てくるまでに１時間はかかります。まあ、私はこういうタイプの店、大好きなんで問題ないんです。人気の店ですので、遠くからはるばる来られる方は予約をお勧めします。もう一つ、店内は夏は暑くて冬は寒いです(^0^)
日付更新することではないかもしれませんが、、、
１３.２月の2000円ランチコース料理写真を追加します。今とは少し違います。
これで2000円ってすごい！という内容だと私は思います。
しゃぶしゃぶ以外は一人一皿でてきますし。
3時間近くかかりましたが