78回
2018/07 訪問
豚バラ生姜焼きまぜそば
豚バラ生姜焼きまぜそば
豚バラ生姜焼きまぜそば（アップ）
2018/08/01 更新
2018/07 訪問
煮干十郎（汁無し・ニンニク抜き・ニンニク以外は増し）
【煮干十郎（汁無し・ニンニク抜き・ニンニク以外は増し） 】 ７９０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
煮干十郎は，次郎系ラーメンとして販売された割と新しいラーメン。
今回は，その汁なしバージョンに挑戦してみる。
さて，通常のバージョンと比べると，やはり汁が濃厚になっている。
具材が多いので，汁なしといってもそれなりには入っている。
味が濃い分，通常のバージョンよりも好きかもしれない。
これもいいなぁ。
煮干十郎（汁無し・ニンニク抜き・ニンニク以外は増し）
煮干十郎（汁無し・ニンニク抜き・ニンニク以外は増し・アップ）
2018/07/28 更新
2018/07 訪問
ホルモン味噌まぜそば
【ホルモン味噌まぜそば】 ８８０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
今回は，限定麺が大好きな「まぜそば」と聞いて，居ても立っても居られなくなった。
しかも，大好きなホルモンという最強の組み合わせ。
さて，食べてみると具だけではなく，汁まで完全にホルモンに浸食されている（笑）
ここまで，徹底したホルモンラーメンは食べたことがない。
それでいて，味がよく，ホルモンも柔らかい。
これは完成度が抜群に高い１杯。
ホルモン好きは，ぜひ食べて欲しい！
ホルモン味噌まぜそば
ホルモン味噌まぜそば（アップ）
2018/07/24 更新
2018/07 訪問
煮干拉麺（大盛）
【煮干拉麺（大盛）】 ８００円 ☆5.0
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
最近，油そばにハマっていたので，久しぶりに基本メニューの「煮干拉麺」を食べてみる。
さて，しっかりと煮干しを感じるスープに，パツパツの麺。
これにハマって，ここに通いだしたことが走馬灯のように思いだされる（笑）
やっぱり，ここの煮干はおいしいなぁ。
煮干拉麺（大盛）
煮干拉麺（大盛・アップ）
2018/07/13 更新
2018/06 訪問
煮干十郎（ニンニク抜き，ニンニク以外は増し）
【煮干十郎】 ７９０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
煮干しと油そばが最高においしいので，一番気に入っている１店。
そこに新しく登場したのが，なぜか「次郎系」
まったく繋がりが分からないが，とりあえず試してみることに。
さて，見た目はまさに次郎系！
でも，食べてみるとしっかりと煮干し！
油を溶かすと，やっぱり次郎！
う～ん，なんだこの一体感…。
よく分からないが，おいしいことは分かる（笑）
煮干しと次郎って共存するんだなぁ。
煮干十郎
煮干十郎（アップ）
2018/06/26 更新
2018/06 訪問
銀ダラの西京まぜそば
【銀ダラの西京まぜそば】 ８８０円 ☆3.5
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時の開店と同時に入店すると，若い店員さんが一人で切り盛り。
朝なので客もまばらだが，詰めて座るように言われる。
開店と同時に入店した４人が密集（笑）
その後に入店した客は，好きなところに座っても何も言わない…。
そして，先に茹で上がった私の麺をどんぶりに入れ放置。
次の人の調理を先に済ませ提供してから，作り始める。
ちなみに，この若い店員は「ありがとうございました」もない。
店長がいないと，こうも変わるのかと残念に思った。
さて，今回は平日限定の「銀ダラの西京まぜそば」を試してみた。
通常の油そばのチャーシューが，銀ダラの西京漬に変わっただけ。
あまり真新しさがないのと，チャーシューがないのはさみしい。
普通のでいいな。
銀ダラの西京まぜそば
銀ダラの西京まぜそば（アップ）
2018/06/10 更新
2018/05 訪問
鮟肝まぜそば
【鮟肝まぜそば】 ８８０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
基本メニューに満足し，次は期間限定メニューに挑戦している。
この週は，前週に続いてまぜそば。その名も「鮟肝まぜそば」
さて，とにかく濃厚な１杯に驚く。
濃厚なのに，その濃厚さが何とも言えないおいしさ。
雲丹まぜそばとも違うおいしさに感動する。
ここは，何を食べてもおいしいなぁ！
鮟肝まぜそば
鮟肝まぜそば（アップ）
2018/05/27 更新
2018/05 訪問
煮干油そば
【煮干油そば】 ６８０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
今回は，限定の「煮干油そば」に挑戦してみる。
大好きな油そばが，どのように変化するのか，とにかく楽しみ。
さて，到着すると煮干の香りであふれていて，いつもの油そばとは全く違う。
食べてみると，煮干の凝縮された旨みが一気にあふれ出す。
いつもの油そばも好きだけど，この煮干もなかなか旨い！
最近，ハマりすぎていてやばいなぁ…。
煮干油そば
煮干油そば（アップ）
2018/06/01 更新
2018/05 訪問
雲丹まぜそば
【雲丹まぜそば】 ８８０円 ☆5.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
定番メニューを食べ終え，ついに限定メニューに手を出すことに。
この週の限定麺は「雲丹まぜそば」
完成度の高い「油そば」に，雲丹と山葵を投入している。
バランスが崩れるかと思いきや，まったくそんな心配は要らない。
むしろ，新しい味との出会いに感動してしまう。
それにしても，ここは本当においしい！
雲丹まぜそば
雲丹まぜそば（アップ）
2018/05/23 更新
2018/05 訪問
煮干拉麺
【煮干拉麺】 ７００円 ☆4.5
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
最近，油そばにハマりすぎていたので，ちょっと遠のいていた「煮干拉麺」
久しぶりに，基本の一杯を食べてみることに。
スープからは，完全に煮干しの味。濃厚もいいけど，個人的にはこれくらいがいい感じ。
麺とスープの相性もよく，本当においしい。
あぁ，煮干しもいいなぁ！
煮干拉麺
煮干拉麺（アップ）
2018/05/20 更新
2018/05 訪問
油そば
【油そば】 ６８０円 ☆5.0
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
もともと，煮干しのラーメンが気に入っていたのだが，最近油そばの虜に。
これまで，あまりおいしい油そばと出会っていなかったが完全にフィットした（笑）
豪快に混ぜて，一気に掻っ込む太麺がなんともおいしい。
具も汁も一体感があって，満足度は高い。
素晴らしい１杯！
油そば
油そば（アップ）
2018/05/19 更新
2018/05 訪問
辛油そば（激辛）
【辛油そば（激辛）】 ７８０円 ☆4.5
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
これまでは朝専門だったが，今回は初めての夜利用。
前回，油そばがおいしかったので，今回は気合を入れて辛油そばの激辛を注文。
煮干しの店に激辛があるとは驚くが，油そばは煮干しではない。
さて，到着すると辛みがどーんと載っていて期待大。
食べてみるとそれほど辛くはない。しかし，とても旨い
激辛ラーメンとしては失格だが，旨いので気にならない（笑）
これもいい！
辛油そば（激辛）
辛油そば（激辛・アップ）
2018/05/11 更新
2018/05 訪問
油そば
【油そば】 ６８０円 ☆4.5
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
今回は，定番メニュー４種のうち，まだ食べていない油そばを注文。
さて，到着してみると，意外とスープらしきものが入っている（笑）
でも，具材と混ぜていくと確かにスープはなくなる。
食べてみると，圧倒的な旨みを感じる。
これまでに食べた，どの油そばよりもおいしい。
限定麺と迷ったが，今回はこれでよかったかな。
今度は，限定麺にチャレンジしよう！
油そば
油そば（アップ）
2018/05/04 更新
2018/03 訪問
煮干拉麺
【煮干拉麺】 ７００円 ☆4.5
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
最近，すごく気に入っていて，時間があるときには朝に訪問している。
今回は，まだ食べていない唯一の定番メニュー「油そば」と思ったがやっていない。
そこで，基本の「煮干拉麺」に戻ってみることに。
さて，濃厚を注文したわけでもないのに，なかなかの煮干し感。
これにハマっているのだが，やっぱりおいしい。
はっきりと強い煮干しなのだが，飲みやすいスープなのはさすが。
素晴らしい１杯です！
煮干拉麺
煮干拉麺（アップ）
2018/03/20 更新
2018/03 訪問
煮干拉麺（濃厚）
【煮干拉麺（濃厚）】 ８５０円 ☆4.5
朝７時から開店しているので，朝ラーメンもできる「麺屋十郎兵衛」
今回で４回目の訪問だが，ついに「濃厚」にチャレンジしてみることに。
朝から濃厚は，やはり気合があるときでないと（笑）
さて，一目見て，ノーマルやあっさりに比べてスープが多い。
そして，濃いことも分かる。
一口飲んでみると，やっぱり濃厚で煮干しの味がよく出ている。
一番の違いは，スープもだが麺の太さ。
もっちりとした太麺と煮干しスープとの組み合わせは新鮮。
チャーシューも，濃い味の豚チャーシューになっている。
濃厚な１杯だが，トッピングとの相性もよく，おいしく最後まで飲み干せるスープ。
先行レビューで，細麺も選べるとあったので，今度は細麺で食べてみよう！
煮干拉麺（濃厚）
煮干拉麺（濃厚・アップ）
2018/03/12 更新
2018/03 訪問
煮干拉麺（あっさり）
【煮干拉麺（あっさり）】 ６５０円 ☆5.0
朝７時から開店しているので，朝ラーメンもできる「麺屋十郎兵衛」
秋田発祥とのことだが，岩手にオープンしてくれて本当に良かった。
まだ，３回目の訪問だが，いまやマイ朝ラーメンランキングの１位に（笑）
今回は，あっさりに挑戦してみた。
一口食べると，本当にあっさりしている。
物足りないかと思いきや，そのほのかなあっさり具合が何ともいい。
朝ラーメンとしても完璧な気がする。
今度は，残る「濃厚」にチャレンジするしかない！
煮干拉麺（あっさり）
煮干拉麺（あっさり・アップ）
2018/03/07 更新
2018/02 訪問
煮干拉麺
【煮干拉麺】 ７００円 ☆4.5
盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
注文は，今回も「煮干拉麺」
ただ，前回は大盛りにしたところスープが少なかったので普通盛で注文。
さて，普通盛だとバランスはいい感じ，
スープを飲んでみると，やっぱり煮干しの味がいい意味で濃く出ていておいしい。
低加水麺との相性もバッチリで，朝ラーメンとしても最高。
「あっさり」「濃厚」にも挑戦してみたい。
家から，ちょっと遠いのが残念。
煮干拉麺
煮干拉麺（アップ）
2018/02/24 更新
2018/02 訪問
煮干拉麺（大盛）
盛岡の津志田にオープンした秋田発祥の「麺屋十郎兵衛」
最近，秋田発祥の店が気に入っている（笑）
駐車場も多いし，利用しやすい。
朝７時から営業しているのも，うれしいポイント。
では，レビューを。
【煮干拉麺（大盛）】 ７００円＋１００円 ☆4.0
基本のラーメンを大盛りで注文。
麺がスープから出てしまっているのが気になる。
さて，食べてみると，パツパツした自家製麺がおいしい。
さらにスープを飲んでみると，これまた絶品。
最近，煮干しをウリにしているラーメンを何度も食べたが，一番好き。
大盛だと，やはりスープが足りなく感じるので普通盛の方が良さそう。
まぁ，スープにコストがかかっているのだろうから仕方がないが。
また来る！
煮干拉麺（大盛）
煮干拉麺（大盛・アップ）
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2018/02/14 更新
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【豚バラ生姜焼きまぜそば】 ８８０円 ☆3.0
秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
今回は，ゲリラ限定のまぜそば「豚バラ生姜焼きまぜそば」を注文。
普通の油そばも絶品だが，いろんな仕様を試していてこれらもおいしい。
今回は，豚バラ３枚にキャベツ，シナチクにマヨネーズという構成。
食べ方に迷うが，まぜそばらしく一気に混ぜて食べてみる…。…。…。
普通の方がいいな（笑）