この口コミは、カタベッティさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
東大阪で輝く肉醤油、それロンッ！！！
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塩
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肉醤油ラーメン
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外観
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替玉
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肉醤油ラーメン
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せせり中華そば
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豚マヨ丼
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塩
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2017/06/15 更新
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facebookで随分前から口コミを聞いて行きたいと思っていたお店の１つでした。
何より、お店が位置するのは私の生まれた土地、東大阪。これは、行かないわけには行きません！
しかし、門真から東大阪にかけての中河内エリアに名店が増えましたね…。
自分の少年期とは随分変わりました。
…なんて、少しノスタルジックな気分でやって来たのですが、店の前にはお客さんが0人。
「やった〜！！」
と小さくガッツポーズを取り、お店のすぐ南隣のパーキングに駐車。
お店の扉を開けると……。
そうですよね…。
中で待つお店もありますもんね…。汗
若干10名待ちです。
…しかし、外の寒い気温を考えると、店内で座って待てるだけ良いですよね。
テーブル席が4席あり、家族連れの方も多かったので、10〜15分で着席出来ました。
メニューには定番の「醤油」、「肉醤油」の他、15食限定の「せせりの中華そば」などなど。
聞けば、せせりもあります！とのこと。
……悩ましいです。
しかし、ここは初志貫徹。
先ずは肉醤油から。
5分ほどで到着した肉醤油は、分厚いチャーシューがこれでもかってくらいに乗っかっていて、醤油の香ばしい風味がほのかに香ります。
もう、この時点で美味しいは決定です！笑
驚いたのは、平打の中太麺。
想像していた物よりも、かなり和な感じがします。
スープも、醤油の風味がしっかりとありますが、上品に仕上がっていて、麺との相性は中々素晴らしいです。また、トッピングのネギの歯応えも丁度良い。
和歌山で食べた清乃さんのような透明感を感じる独特な仕上がり、しかし、ここで違うのは透明感だけでは無いということ。
チャーシューはステーキのように分厚くて、スープを埋め尽くす量で肉々しさをアピールします。全体的には大胆さと繊細さが素晴らしい調和を生み出す結果になっているな…と。
丁寧で、考えられた仕上がりはオリジナリティを強く感じました。
思わず、麺を早々に食べ過ぎたので替玉をオーダー。
替玉を器に流し込むと、一番底にチャーシューが隠れていました！
替玉、チャーシュー付き？？
感動でした。
お会計時、1時間無料の駐車チケットくれました。…本当、行き届いていますね。
次は絶対にせせり中華そばを食べに行きます！！
ご馳走様でした。
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（2015.2.13）
本日、久々に東大阪の実家へ帰省する事になり、そのタイミングで「坊也哲」さんへ二度目の訪問を果たして参りました。
前回、「肉醤油」で基本を頂きましたので、今回は「せせり中華そば」狙いです。
嫁さんと娘も同伴でしたので、あまり待ち時間あるようなら…と思いましたが、1時半過ぎに待ちなしで入店出来ました！
奇跡！！！
その後は続々と列が出来てきました。
当然、私は目的の「せせり中華そば」。
嫁さんは「醤油ラーメン」、娘の分もと思い、「豚マヨ丼」も注文。
店員さんが凄く気を利かせてくれまして、豚マヨ丼を先に出してくれました。
お陰様で、娘もラーメンが到着する迄ガマンする事なく、豚マヨ丼を楽しんでいました。
そして、豚マヨ丼が美味しすぎて娘がほぼ1人で食べてしまいました。笑
その後、ラーメンも到着。
今回初体験の「せせり中華そば」はまさに浪速ブラックと呼ぶに相応しいような真っ黒な面構え。
胡椒とせせりの相性、プリップリの麺、ネギのアクセントにスープのバランス…。
どこを切っても「美味しい！」の一言。
前回の「肉醤油」も美味しかったですが、今回のでKOされました！
こだわりのラーメン店＝頑固店主
…のようなイメージとは全く逆の接客。
一流ホテルかのようなホスピタリティで、家族連れでも凄く利用しやすかったです。
もう、これは総合的に最高ランクですね。
0.3ポイントアップします。
そして、絶対また次回食べにいきます！！
ご馳走様でした。
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（2015.11.11）
しばらくぶりですが、友人と近くに行く用事がありまして、
「この辺で一番オススメのラーメン屋さんに連れてって！」
…とのことでしたので、迷わずココへ！
今日は、初めて「塩」を注文しました。
ワカメの泳ぐスープは、醤油同様、透明感があり、
あっさりと喉越しが良い上に芳醇な仕上がり！
チャーシューも一種類ではなく、味の変化が楽しめます。
やはり間違いないですね。
…しかし、微妙な優劣を申しますと、個人的には
せせり中華＞醤油＞塩
まぁ、この辺は個人的な好みで変動する範囲内かもしれませんが…。
ちなみに、前回娘にほとんど食べられてしまった「豚マヨ丼」、
今回はしっかりと食べられました。w
そんなこんなで、満足度は勿論です！
ごちそうさまでした。