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昼の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
香林坊の祇園
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だし巻き
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ネギ焼きミックス
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好み焼き（豚玉）
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2023/10/01 更新
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だし巻き卵 ¥600
ネギ焼きミックス ¥1,100
豚玉（お好み焼き）¥900
生ビール ¥650
ハイボール ¥550
味: 90点
満腹度: 90点
（これだけ飲み食いしてれば満腹ですね）
日曜昼時に飛び込みだったけど、なんとか入店できました。
奇跡的？！
予習が足らず、周囲を観察してオーダーしたのはだし巻き！
作り方が芸術的です。
紅生姜、ネギなどと一緒に卵を溶いて、出汁を含ませたら大将が軽く味見。
すかさずそれで鉄板にサーッと一筋線を引く。
残りの卵汁をその線に沿って薄く伸ばした刹那、コテを巧みに操り玉を巻いていく。
あっという間に完成しただし巻きは、火の入り方が絶妙で、口の入れると、主張しすぎない出汁と卵がジュワッと広がる。
紅生姜がいいアクセントとなり、昼なのにあっという間にビール干上がる。
ビールもキンキンに凍ったジョッキに入っているので、熱々を頬張って火照った口の中を、適度に冷ましてくれる。
次はねぎ焼きミックス。
味は、ソース、醤油、辛口ソースから選べるとのこと。
初なのでオーソドックスにソース。
薄い生地に挟まれた、わずかにシャキシャキの歯応えの残るネギがうまい！
ネギで口いっぱいっていい幸せ。
今度は醤油でいきたい！
まだお腹に余裕があったのと、今度いつ食べることができるか分からないので、お好み焼きも追加。
ベーシックな豚玉は直径20cmくらいかな。厚さは1cmほど。
分厚くないけど固くならずフワッとした生地は、豚の香りを纏って美味い！！
今度は、お隣の常連さんが召し上がっていた焼きうどん(醤油味）を食べてみたい。