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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
白くてピンクのロースカツ
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2026/01/19 更新
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ロースカツ定食 ¥2,000
味: 87点
満腹度: 89点
開店時間(11:30)直前に8人待ち。
9人目に並び、開店と同時にカウンターに着席。
開店直後は空席があったけど、11:50には満席。
満席時は店内で2人くらいは待てるようです。
オーダーは、食べログ出現の多いカツ丼にしようかと思ってたけど、先客の皆さんほとんどロースカツ。
カキフライととんかつ(¥1,500)が一人ずついたかな。
つられて私もロースカツ。
カツはサクサクじゃなくて柔らかくて繊細な薄衣。
肉の中心部は薄っすらピンク。
しかも薄く斜めにスライスしてあるのでほんと柔らかい。
塩で頂くとロースカツの料理としての力を感じられます。
ご飯はとんかつに合う、やや硬めだけど艶のある炊き加減。
しかも平皿に盛ってあります。
しっかし、とんかつ屋さんのご飯ってなんでこんなに美味しいんでしょう。
このご飯で塩むすび作っていただいたらおかず要らないです。
味噌汁は白味噌で豆腐とワカメ。
でもシジミで出汁をとっているのか、香りも味もしじみ汁。
美味。
大根を薄く切った漬物は浅漬けよりはしっかり漬かっててごはんがススムくん。
食べても食べてもいくらでも頂けちゃう。
食べ終わった後、もう一人前頂けるんじゃないかってくらい美味しい。
定食の構成要素の全て高い次元でおいしくて、しかも全部のバランスが整っているロースカツ定食でした！