3回
2018/03 訪問
コスパ凄い!!感動!
やっとやっと
楽しみにしていた
心に染みるさん!
階段を登り
ドアには完全予約制の文字!
中に入ると
笑顔素敵な
オーナーさん!
とても丁寧な
ご挨拶をしていただき
個室に案内されました。
不思議な感じの
和室にテーブルと
ゆったりした
椅子が4脚
飲み物の種類もこだわっていて
ノンアルコールの
可愛いスパークリングウォーターを
勧めていただきました。
爽やかで
とても飲みやすい
美容にもいいと言われる
スパークリングウォーターで
何杯でも飲めちゃう感じ!
まず
アミューズは
チーズと玉子のミルフォンティー
オードブルは
なんと
11種類!
カツオと菜の花のマスタードあえ
ココシミ特製肉まみれのポテサラ
九州産つぼみなのペペロンチーノ
パンの上は
ふきのとうと
味噌とクリームチーズ
人参のラペ
しらすのフリッタータ
ホッキ貝とうるいのマリネ
若竹煮
ベトナム風牛肉炒めの生春巻き
ハマグリの香草パン粉焼き
ここまでで
お腹いっぱいになりそー
そして 次のお料理に行く前に
次の飲み物
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワインが飲み放題で
なんと
1080円
なんですよ!
もう
驚きの連続!!
お魚料理は
鯛と帆立と
リーキ
(ポアロネギ)
ヴァンブランソース?
だったかなぁ
クリーミーで
とても美味しい
ソースが勿体ないから
バゲットが欲しい感じです!
お肉はイベリコ豚のグリエ
雪の下の原木椎茸
カボチャ
菜の花
コーン
スナップエンドウ
レンコン
ソースは
特製ジャポネソース
ご飯が欲しくなるような
しっかりとしたソース
デザートは
天使がくれたキャラメルミルクプリン
練乳の下に大人の
少しほろ苦いプリン
大大大満足!!
気さくで、丁寧な対応の
オーナーさんは
元ホテルにいた方だそうです。
お料理は
一つ一つ
手が込んでいて
お客様一人一人に喜んでもらう為に
作っているのが
本当に伝わってきます^_^
お値段は
信じられないくらいリーズナブル
料理は
材料も大事だけど
どれだけ心を込めて作ったか
そこに
心技体すべてが備わって
素晴らしいお料理になると思います。
店名にあるように
まさに
心に染みる
素敵なお店に出逢えました
女子会にも
利用させていただきたいと思います!
ご馳走さまでした♬♬♬
2018/03/08 更新
今日は、久しぶりにココシミさん!!
一足早い忘年会!!
6千円
飲み放題90分付き
嬉しい税込価格!!
10月の前菜のメニューは
こちら
う肉に松茸は
雲丹と松茸を
ローストビーフに巻いていただきます♬
贅沢なコラボです!!
イクラのミルフィーユ
ラフランスのソース
甘いソースの後に
イクラの塩加減と
貝柱の甘味がサンドされて
お上品な一品
秋刀魚と茄子のカポナータ
秋刀魚も
こんなにおしゃれな一品に変身
ナスもしっとりして美味しい
マロンムース トリュフ添え
マロンの甘味とトリュフの風味が
贅沢なお味です
肉まみれのポテトサラダは
定番のココシミ特製ポテサラ
特性ホイップバターは
甘さ控えめの
懐かしい味
定番赤エビ
カニ味の入ったウニソース
海老好きにはたまらない♬
天然鯛のポアレ象牙色のソース
シャンピニオンと
牛窓マッシュルームとコラボソース
レモン風味の鳴門金時のベニエ
レモン味で
さっぱり、しっとりしたベニエ
ミンク鯨のお刺身 合わせ醤油で
懐かしい鯨のお料理!
さっぱりと頂きます!
北海道産真鱈白子のフラン
白身と生クリームと牛乳で固めて
上には
カラスミを粉末にしたものを
サラッとアクセントに
ここらでちょっと
和風料理
のどぐろの揚げ出し
生麩、湯葉、冬瓜添え
ホッとするお出汁のきいた
温かいお味!
お肉料理登場!!
カイノミ
と
ゆり根と
熊本産の銀杏のグリエ
お肉はちょうど良い量で
焼き加減もgood!
最後の締めは
オムハヤシライス
ご飯はその時によって変わるそうです!
このミニさが好きです!!
量的にもバッチリ♬
最後は
黒蜜ソースのきな粉プリン
桃太郎マスカット添え
このプリン、めっちゃ滑らかで
ボウル一杯食べれちゃうくらい
美味しかった!!
大変満足なコースでしたよぉ
飲み物も充実してるし
量的にも丁度良かったです!!
これで年末まで乗り切れそうです
久しぶりのココシミさん
また、次回
女子会でお邪魔したいと思います♬♬♬
ご馳走さまでした♬⭐︎