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一皿目♪全部のせてみました。
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メイン&デザート&ブリオッシュ&コーヒー&3皿目( ´艸｀)
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ハサミで生えてる野菜をカット♪
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テラス席も素敵
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ドリンクいろいろ♪
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この日のラインナップ
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ドリンクメニュー
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パンも美味しかったです
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補充は迅速です
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仲良しレビュアーさんにお誘い頂きSencere+さんでランチビュッフェ。
こちらランチビュッフェは土曜日のみとの事で予約をとるのも大変だとか！(◎_◎;)
本当にありがとうございます♡
お店は落ち着いた雰囲気。
テラス席もあり、明るくて素敵。
席は4人がけテーブルが4つと2人がけテーブルが1つ。
中央にビュッフェ台。
テラス席近くにドリンクのコーナーあり。
・ランチビュッフェ 3700円
・カクテル+ソフトドリンク 950円
(カクテル1杯とソフトドリンク好きなだけ)
こちらにサービス料5%と税金8%がプラス
まずはカクテルで乾杯♪
白桃のスパークリング美味しかった(❁´ω`❁)
ビュッフェのお料理は以下の通り♪
お野菜を蟹味噌のソースで
・韓国カボチャ、安納芋、タルディーボ、ロマネスコ、チコリ、赤蕪、カリフラワー、スティクセニョール
神戸芦屋のメツゲライクスダさんのシャルキュトリー
・とうもろこしの食パン
・シャンピニオンのパン
・無花果とカシューナッツのパン
・バゲット
・ブリオッシュ(お一人様1個焼き立て)
お料理
・真鯛のカルパッチョ
・ライムのエシャロットビネガーソース
・静岡県産朱々トマトのガスパチョ
・ホワイトアスパラガス ベアルネーズソース
・金目鯛とアオリイカのバターライス
・フォアグラの最中
・海老クリームコロッケ
・トリップのグラチネ
・牡蠣のベニエ
・夏野菜のキッシュ
・黒毛和牛と鴨のサラダ仕立て
メインディッシュ
・山形豚のロースト
デザート
・本日のスフレ
カクテル
・夏みかんのスプモーニ 和歌山
・ふきのとうジン×トニックウォーター
・スパークリングワイン×白桃 和歌山
・ジンマーレ×マンゴー×レモングラス
ノンアルコール
・水出しファーストフラッシュ
・オーガニックジンジャエール 徳島
・バジル×グレープフルーツ
・三宝柑×ソーダ 和歌山
特に美味しかったのは
・真鯛のカルパッチョ
・金目鯛とアオリイカのバターライス
・黒毛和牛と鴨のサラダ仕立て
・無花果とカシューナッツのパン
・野菜の蟹味噌ソース
・ノンアルコールドリンク
とにかく野菜が新鮮で美味しくて美味しくて。
ハサミで生えてる野菜をカットしてお皿にのせる演出も素敵。
お野菜は蟹味噌ソースで頂きましたが、この蟹味噌ソースが濃厚でそのまま蟹味噌って感じ！(◎_◎;)
でもそれがお野菜にすごく合って美味しい。
もちろんたっぷりお代わり致しました( ´艸｀)
メインディシュは店員さんに声をかけて、自分たちのタイミングで用意してくれます。
メインの山形豚のローストはとても柔らか。
シシトウと人参のピューレ バニラ仕立てが添えられていて、これがやや甘くバニラの風味がすごいのでsweetsのクリームぽい感じ。
これはちょっと苦手かも(^^;
デザートのスフレがまたトロトロで美味しいのなんのって(❁´ω`❁)
お腹いっぱいだったはずなのにペロリと完食。
ビュッフェですが補充は完璧。
お客さんの人数がそこまで多くないので、中々お料理が取れないこともありません。
店員さんの接客も◎。
すごく美味しくて、素敵な時間を過ごすことが出来ました。
誘って下さったレビュアーさんに感謝、感謝♡
ご馳走さまでした(❁´ω`❁)