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豚足のかどや大阪難波、なんば（大阪メトロ）、ＪＲ難波/豚料理、もつ焼き、居酒屋
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
とろっとろの豚足で昼呑み
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2025/01/05 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
とぅるとぅるっな豚足を大阪難波で
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2024/08/18 更新
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カウンターに座るやいなや出てくる瓶ビール。アサヒスーパードライ。
のどを潤した後は、豚足にしゃぶりつきます。とろとろに煮込まれ、やわらな皮身は抵抗なく骨から剝がれます。
手をアブラまみれにしながら、ここらで熱燗を頂きます。
豚足の脂身の旨みが日本酒で引き立ちます。
ハラミとツラミの串焼きをオーダー。
ハラミの歯応えとツラミの柔らかい噛み心地。噛めば熱燗が進みます。
ラストはスープ。
豚足を煮込んだ茹で汁のコラーゲンスープ。ほっこり幸せを感じるスープです。