mimi7san77さんが投稿した銀座嘉禅(東京/銀座)の口コミ詳細

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❤ お外ご飯 ❤

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mimi7san77 (40代後半・女性・神奈川県) 認証済

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銀座嘉禅銀座、日比谷、有楽町/中華料理、飲茶・点心、シーフード

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

感動の嵐〜!!

もうすぐ結婚記念日なので、旦那さんとお祝いディナー。

簗田シェフおまかせのコースを堪能してきました。
せっかくなので、ワインペアリングも。

メニューはこちら↓

・ふかひれ・雲丹・キャビアの冷製 朝採れトウモロコシのピュレ
・本マグロ中とろの廣東風お刺身サラダ
・北寄貝と季節野菜の強火炒め 自家製XO醤添え
・五島列島のどぐろの廣東風蒸し物 香港フィッシュソース
・炭焼き鴨のロースト廣東風を2種類の食べ方で
・真ふぐ 香港西貢(サイクン)スタイルのスパイシーガーリック炒め
・嘉禅名物 特大ふかひれ(青ザメ)の陶板仕立て
+¥2000でトリュフたっぷり
・桜海老香る冷やし坦々麺
・宮崎県産 時の雫マンゴープリン
・紹興酒入り 大人のアイスクリーム
・桃とリンゴのウーロン茶

最初から最後まで感動なおいしさ!!
こんなにおいしい中華初めて。

特大ふかひれは、ぷりっぷり。
これでもかー!!ってくらいにトリュフを入れてくれて最高~。

食材1つ1つが、とにかくとにかく絶品。
最後のお茶とデザートまで感動。

ワインのチョイスもステキだったし、シェフともお話できて楽しかったな。

絶対また行きたいお店!

2022/06/24 更新

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