2回
2015/11 訪問
*念願のSATOブリアンで贅沢コース
ずっと行ってみたかったお店に誘って頂いたので行ってきました♪
今回は、奮発して10,000円のコースです。
◇シチュー
一品目でシチュー?と思ったけど、寒い日だったのでこれは嬉しい!と思ったら、年中シチューだそう。
お肉はトロトロ、お野菜ゴロゴロで美味しい。
◇チョレギサラダ
焼肉屋さんの定番サラダですね。
◇タン
程よくレアに焼き上げたタンを特製スパイスで頂きます。最近、食べたタンの中で一番美味しい!!
◇ハラミ
ハラミは、ニンニクたまり醤油で。
◇トモサンカク
茎わさびと醤油で頂きます。
茎わさびのお陰でさっぱりと頂けます。
お肉とろける〜!!
◇シンシン
あまり聞いたことのない部位。太ももみたいです。
固まり肉の表面に焼き目を付けて、アルミで巻いて余熱で調理します。
キャビアを乗せて、お好みでトリュフ塩で頂きます。贅沢過ぎる。もう一切れ食べたい(笑)
◇ヒレ
ヒレは焼きすきで頂きます。
特製のタレを付けて焼いて、溶き卵の中へ。
◇冷やしトマト
箸休めの逸品。
お腹いっぱいと思ったけど、トマトのお陰でこの後も食べられました。
◇リブ巻き
おろしぽん酢でさっぱりと。
◇タタキ胡瓜
◇宮崎牛のシャトーブリアン
贅沢にブリめしにして頂きました。
しかもご飯が松茸ごはん!!
松茸の香りもいいし、お肉も本当にやわらか〜い!!
◇かつサンド
今日、1番楽しみにしていたもの!
これまた贅沢過ぎます。お肉はもちろん美味しいんだけど、パンもまた美味しい。大阪のシュクレクールのパンを使用しているみたいです。
ここのパンも気になりますね。
◇冷麺
〆なんと3つ目です。
お腹いっぱいなのに食べれちゃう。
◇アイス
美味しいお肉をたくさん頂いてきましたが、これはTOP3に入る美味しさ!!
また行きたい♪
2015/11/05 更新
土日はお昼から営業しているとのことで、おまかせコースで利用しました♪
お肉は、鹿児島や宮崎など九州の和牛を中心に頂きました。
キレイな霜降りのお肉で焼く前から大興奮♪
お肉はすべてお店の方が焼いてくれます。
私も受けた焼肉コンシェルジュ検定の上級保持者の方でした!
お店の方でもお肉を焼く練習をかなりしているとのこと。凄い!そして、羨ましい!!
この日のコース内容はとっても豪華です♪
◇ビーフシチュー
◇白ごまと海苔のサラダ
◇鹿児島県産 トロタン塩と極上ハラミ
◇宮崎牛 シンシン
◇サービスでハラミの切り落とし
◇宮崎牛 イチボ
◇宮崎牛 カメノコ
◇サービスでカメノコのタレ
◇宮崎牛 リブ巻
◇お口直しのキュウリ
◇宮崎牛 サーロイン
◇ブリカツサンド
◇ヒレすき
◇雲丹とキャビアのブリ飯
◇ミニ冷麺
◇あまおうアイス
一万円を越える高級焼肉ですが、高いと感じさせない満足度の高いお肉の質とサービスでした。
佐藤さん、ありがとうございました♪