せっけ段さんが投稿したシェ・イノ(東京/京橋)の口コミ詳細

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「美味しさ」は料理の「味」以外にも関係あるのか?

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せっけ段 (男性) 認証済

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2014/08 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ドレスコード。

何着ていくかって?俺にはコレしかねぇ。10年前に2980円で買ったグレーのスーツだ。何かあるときは必ず
コレ。おかげでジャケット後ろのセンター割れてるトコはへろへろ、フリルのスカートみたいだ。ズボンのケツは
薄くなってツルツル、テカテカ、黒のブリーフなんか穿いたらうっすら透けて見えるほどだ。スソも革靴と擦れて
毛羽立っている。ケバケバをハサミで切らなくっちゃ・・・。ん?かなりホコロビてるな。所々破れてるし。
こりゃ後ろに回られたらヤバイな。てか、別にレスリングやってるわけじゃねーけど。前から見ても膝がポッコリ
出てるし。ローラーブレードやってる子供の膝当てみたいだ。このスーツ、クリーニングなんか出したら破壊され
てゾーキンみたいになっちゃて戻ってきそーで、もー3年以上出してないし。でも全然OK!100円ショップで
買ったファブ○ーズもどきがあるんだよね。これでシュッシュよ。一本しかないネクタイは昔、酔っ払ってチュー
ハイ引っかけちゃって、洗濯物と一緒に洗ったら、よじれちゃって、すぐに傾くんだよね。タイピンなんかねーし。
あ、クリップでとめるか、確かバイトの給料明細にくっついてたな。わー、クリップ小さすぎ!3センチ位しかねー
無理!一足しかない革靴も今まで4回パックリ前の部分が開いた。まるで、ゴジラが火ぃ吹くときの口みたく。
その度にこれまた100円ショップで買った瞬間接着剤で貼り付けたが、もう、靴の中でガチガチに固まった接着
剤、重くて重くて。鉄ゲタトレーニングみたいだ。しかも右と左と高さが違うし。黒い革靴とゆーより灰色だね、
くすんじゃって。でもスーツもグレーだからいいか・・。これならどんな高級料理店でもOKOKよっ!あっ、
俺、パンクバンドでベースやってんの。モヒカン金髪で顔面ピアスよ。

↑昔、いつもチョット迷惑な先輩がいた。(僕ではありませんので)

この日訪れたのは気温33度、男性客は全員ノーネクタイにYシャツ、下はスラックスだった。
(ネクタイしてたの僕だけ)

メニューはメインを「マリアカラス」に変更で総額14000円くらい。

「マリアカラス」は・・とろけるフォアグラ、柔らかい仔羊肉、均一に焼かれたパイ生地、
この3つを最高の状態に到達へと導く火入れ、相当な力だと思います。
更に旨みを倍増させるペリグー、文句の付けようがありません。
ただ、付け合せのジャガイモのガレットは脂分が多く、僕には合わなかった。
また、皿数の少ないコースを選んだにも関わらず、ポーションにボリュームがあるので
メインですでにお腹いっぱい。
(「マリアカラス」自体がふた皿分、くらいの気持ちで考えるのが良いと思います)
デザートの全部盛りを考えていたが・・とても無理・・。

デザートはヘーゼルナッツの濃厚クリームをシュー生地ではさんだものとフルーツタルト。
5種類の内、この2種類を選択。
このフルーツタルト、ナイフを入れたときに「あれ?」と思った。
土台のタルト生地が有るか、無いかくらいの薄さなのである(無いのかもしれない)。
スポンジ部分はパウンドケーキをもっと「ギュッ」と固めたような食感。
若いギャルソンの方が「こういうフルーツタルトもあるんですよ」とそっと教えてくれた。
美味しい!これに遭遇した方は、ぜひお薦めです。
デザートの中にも「マリアカラス」の様な名物があってもいいんじゃないか?と思いました。

食べ終えて数日―
他レヴューや写真を見ていると無性に「マリアカラス」が食べたくなる・・・・。
みなさんもそうじゃありませんか?

  • 重厚な構え。

  • 噛み締めれば旨みが。

  • 色んなソースが楽しめる!

  • 鮎とオマール海老のソース。

  • ソースを絡めてモグモグ。

  • う、美しい・・。

  • 最後のお楽しみ!

  • 苦しい・・腹が。

2014/09/08 更新

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