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これが目印。
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扉の向こうに・。
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まずは・・・。
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可愛いコースター。
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食べ応えあり！
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冷製スープ。
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緑一杯。
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椎茸とみょうが。
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椎茸アップ。
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みょうがアップ。
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とろ～ん。
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どれにする？
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紅茶を楽しみました。
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なんかぶら下がってる。
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こんなのもある。
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カウンター席。
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安倍総理の私邸（渋谷区富ヶ谷１丁目）から、ほど近い、代々木上原の住宅街に
ひっそりと隠れるように商いされている。
平日の１２時過ぎに訪問、先客は４人グループとおひとり様、
計５人のいづれもヤングミセスといった感じ。
（４人グループは赤ワイン、スプマンテなどを、おひとり様はタブレット片手に・・・）。
店内の造りはと言うとコンクリートに大量の植物、現代的というか近未来的というか・・・、
オーナー様の本業が建築デザイナーという事で、「無機質なモノ」と「生命力あふれるモノ」が
同じ空間に在る・・・かなり計算された感じ。
僕的には、ここ数年間に訪れた飲食店の内装では一番だな。
カウンターに案内され「みょうが」と「椎茸」のハーフ＆ハーフのピザランチ（１８００円）、
別に紅茶（３００円）を注文。
先付けは瓜にコーン、さわやかな野菜たち。
さっそく若い女性スタッフがサラダを造り始めます。
もちろん、千切りキャベツの作り置きなんてモノはありません。
レタス玉をバリバリむしり取ってお皿に盛りつけます。
時折、位置や角度を変えながら・・こんな調子で、ちゃんと大きな塊から必要な分だけ
取り分けて提供されます。
ドレッシングは塩麹にグレープフルーツの汁だけ。
これがいいんだなぁ～・・・必要以上にくどくなく、すっぱくなく。
シャキシャキ・生き生き野菜にマッチしています！
ベースとなる野菜が５種類に日替わり野菜がプラス４種類ほどで構成されているそう。
（写真でお皿の端っこに３つあるオレンジ色の塊はピンクグレープフルーツです）。
あと、お箸で食べれるのがいい（僕、サラダをナイフ、フォークで食べるのが大嫌い）。
スープは玉葱の冷製スープ。
まったり、優しい、まぁる～い感じの甘み、尖ったところがないまろやかさ。
メインのピザ、メニュー表を見る限り、ベーコンやサラミなど入ったモノは一切ない。
唯一、動物性のモノはチーズのみ。
純和風な素材、調味料が半分以上を占めるオリジナル。
さぁ、まず「みょうが」からいただきます・・とってもいい夏の香りがします。
麹味噌がベースになっているからか？独特の風味で今まで食べた事ない味。
とっても美味しい～。
そして「椎茸」は・・・普通。
そっか～、ベースはオリーブオイルとモッツァレラだもんなぁ～、
これに椎茸がのっているだけだもんなぁ～、・・・・・普通だった。
もう一工夫欲しかった・・・。
薪釜で焼き上げる（僕の席からは確認できなかったが）ピザ生地はもちろんモッチモチ。
全ての料理が丹念につくられている印象。
美味しく食べ終えたが、あとピザ２枚は食べれそう・・・・。
お店側としてはあくまでも女子目線、なので男子が腹いっぱいになる事は、まず無い。
「重くないピザ」「軽～いピザ」と言うより「お腹にたまらないピザ」かな？
しかも、土地柄、お店の雰囲気は、時間がゆっくり流れていく感じで、
ビジネス街のサラリーマンの様な時間に追われている方が来そうにはありません・・・。
じっくり腰を据え・・・、と言う訳ではないにしろ、
皆さん、それぞれ時間を楽しみ、料理とワインを楽しむ・・・・、
お値段もそれなりで、これらを踏まえた上で来店する事が好ましいでしょう。
ここは間違いなく、時間とお財布に余裕がある女子にとって極楽であろう。