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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
600円から味わえる、納得の一杯^^
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ラーメン 味玉 700円
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替え玉 100円
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セルフの辛子高菜としょうが
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2015/03/29 更新
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博多駅から徒歩圏内の博多一双 博多駅東本店。
開店20分前に到着も、先客6名。
さすがの人気店^^
（ちなみに店を出た時には20人弱並んでいました…。)
自分は他の方のレビューを見ずに来たのですが…まずは券売機で価格の安さに驚きました。
今時、博多で600円スタートですか…(笑)。
自分は、珍しくデフォではなく味玉 700円。
待つこと10分。
その間…カウンターから工程見ていましたが、いいですね…流れが^^
接客もいい感じ。
到着した時のインパクトは強烈…アワアワです^^;
スープはかなり濃厚…麺との相性も抜群。
最近食べた中では、かなり上質な豚骨ラーメン…人に薦めたくなりますね！
替え玉も100円で良心的ですし、投入してもスープがまだ十分濃厚さを保ったまま♪
ただ、味玉は無くてもいいかなぁ…これは普通に作れる…といったところ。
まとめとして、特筆したいのは２点。
まずは、やはりスープ濃厚さでしょう。
最近は、昔と違い…豚の質が落ちており、どうしてもスープの旨味が出なくなったラーメン屋が多い。
ですが…それでも、ここの博多一双はここまでしっかりしたスープを作っているんだから素晴らしい！
そして、特筆したいのは塩分量。
スタッフさんは自分より若い方ばかり。
最初、来店した際には必要以上の塩分過多を恐れていました。
ところが、塩分が自分には丁度いいレベル！
へぇ～この塩分量は自信がなきゃできません^^
地元の山口県のラーメン屋にも見習ってほしいですね。
地代、人件費、仕入れ…全てのコストがこちらの方が不利なのに、安くて旨い！
これは、ヘンゲルも納得の一杯です♪