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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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名物金沢うどんの真骨頂
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2025/11/04 更新
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金沢のうどんは麺が細く柔らかめで甘めのカツオベースの出汁が特徴。こちらのお店は、麺が自家製麺の手打ちの麺を提供していると聞いて来訪。カツ丼との組み合わせと悩んだ結果、今日はうどんに集中すると決めて鍋焼きうどんをオーダー。人生で初めて鍋焼きうどんを頼んだかもしれない。10分程度で提供された姿は確かに鍋焼きスタイル。あっつあつのうどんを口一杯になるまですする。手打ちの麺もつるもちでたまらなく美味い。私にとっては金沢うどんの新しいスタイル。はい、絶対にまた来ますね。