12回
2025/08 訪問
ラーメン大好き・特に家系。 広州市場 横浜ポルタ店@横浜 海老と豚のわんたんつけソバ♪
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2025/08/13 更新
2025/07 訪問
ラーメン大好き・特に家系。 広州市場 横浜ポルタ店@横浜 豚しゃぶ冷やし担々麺♪
広州市場横浜ポルタ店@横浜 豚しゃぶ冷やし担々麺♪2025年7月11日(金)。
浜虎の夏麺と思ったけど、今日は曇りで涼しいので広州市場に行きました。
今月の限定は冷やしだったけど、美味しそう!
初めて右側奥の広いテーブル席にご案内いただきました。
アジアの女性スタッフの接客、素晴らしいです!
豚しゃぶ冷やし担々麺 1,089円。
具沢山でいいカンジ。
キリっと〆られた中細麺はピリ辛でうま~
今月の味変もイーネ!
豚しゃぶ肉もたっぷりでうま~
白髪ネギ・水菜も素敵。
茹でモヤシもヘルシー。
具がいっぱい残って追い飯があったらいいかも。
お腹いっぱいだけど。
やはり広州市場、大好きです
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2025/07/25 更新
2025/01 訪問
広州市場 横浜ポルタ店@横浜 肉あんかけわんたんめん♪
広州市場横浜ポルタ店@横浜 肉あんかけわんたんめん♪2025年1月27日(月)。
広州市場の限定狙いで、横浜へ。
昨年12月は生姜雲吞麺でした。
カウンター席でなく、奥のテーブル席に案内いただいて正直、助かりました。
こちらのカウンター席はお隣とけっこう近いですし、コート類があると置場に困ります。
なんといっても、テーブルの方がゆったりした気分でいただけるので。
肉あんかけわんたんめん 1,078円。
太麺に変更
麺カタメ
雲吞や具材がたっぷり!
スープもなみなみ~
スープをリフトすると餡でとろとろです。
野菜や豚肉の出汁が溶けた美味しい醤油味のスープ、熱々でとても美味しい。
中太麺は、スープに絡んで凄く美味しいです!
野菜はモヤシとニラ、脂身のない薄切りの豚肉が超たっぷりで太っ腹です!
餡も強めでいいカンジです。
雲吞は、いつものように大きめでメチャ美味しいです。
後半、スープリフトすると、餡のないサラサラに。
味は変わらず美味しい。
いろいろ卓上のタレをかけましたが、このニラ醤油もインパクトがあって美味しいです。
ご馳走様でした。
お腹いっぱい!
多くのお客さんはリピーターが多いように見受けられます。
たくさんのファンが通う名店だと思います。
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2025/01/27 更新
2024/12 訪問
広州市場 横浜ポルタ店@横浜 生姜雲吞麺
広州市場横浜ポルタ店@横浜 生姜雲吞麺2023年12月13日(金)。
12月の限定はコレ!
午後から西横浜でお仕事で、その前に横浜に来ました。
今日も行列がけっこうありましたが、奥のテーブル席にご案内いただき、ラッキーでした。
冬はコートもありますからね。
生姜雲吞麺 979円。
太麺
麺カタメ
多めのおろし生姜、イーネ!
生姜の効いたスープは美味しいですが、今まで食べてきた生姜醤油のスープに較べると味は薄めでインパクトに欠けるかな。
熱々なのは好印象です。
菅野製麺所の中太縮れ麺は美味しいです。
ただスープが優しめなので、スープとの絡みが弱い感じ。
ホウレン草は美味。
メンマもたっぷりで美味しいです。
雲吞は7個も。
いろいろ調味料を足した楽しみました(o^—^o)ニコ
追い生姜。
ご馳走様でした。
来年1月の限定も楽しみ♪
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2024/12/15 更新
2024/11 訪問
広州市場 横浜ポルタ店@横浜 背脂ニンニク醤油わんたんめん♪
広州市場横浜ポルタ店@横浜 背脂ニンニク醤油わんたんめん♪2024年11月8日(金)。→
午後、市民病院で検査があるので横浜でランチ。
広州市場の先日までの限定は「酸辣わんたんめん」で、それ狙いでした。
あー、残念。
限定は月替わりなんですね。
背脂ニンニク醤油わんたんめん 1,045円。
麺カタメ
細かい背脂がビッシリの二郎系です。
めっちゃニンニクが効いたワイルドな濃い醤油のスープ!
熱々です
ラードも効いておるみたい。
中太縮れ麺、カタメで美味し~
茹でモヤシもたっぷり!
ニンニクもテンコ盛り~
雲吞は5個。
まずは生姜。
うま~
11月14日までの柚子一味もイーネ!
刻みタマネギでさっぱり。
4個目は、そのままで。
ラスト5個目は生姜とラー油でうまうま。
ご馳走様でした。
モヤシもたっぷりでお腹いっぱいのG系わんたんめんでした。
今日も大人気の広州市場でした。
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2024/11/12 更新
2024/09 訪問
ラーメン大好き・特に家系。 広州市場 横浜ポルタ店@横浜 ゆず塩雲吞麺♪
広州市場横浜ポルタ店@横浜 ゆず塩雲吞麺♪2024年9月30日(月)。
広州市場に美味しそうな限定が出てるとネットで見たので(o^—^o)
柚子、大好き!
旬の味。
ごはん物を付けるセットは、ランチセットよりはお高め。
今日は早い時間に来たので、奥のテーブル席に座れました。
そういう方々も多いようです。
こだわりも撮れました。
ゆず塩雲吞麺 1,023円。
麺カタメ
追いゆずですね。
柚子の香りも味も最高!
熱々でとっても美味しい!
カタメの細縮れ麺も美味しいです。
斜め前の男性は、他の麺でしたが太麺に変更されていました。
私も今度そうしてみようと思いました。
太麺、すごく美味しかったから。
水菜もフレッシュ。
柚子がたっぷり~
雲吞は9個も!
追いゆずで更にゆず風味がマシマシに。
最初はそのままで。
次は生姜で。
タマネギと甘酢もイーネ!
ラー油とお酢もいいカンジ。
10月14日までのスイートチリソースも美味でした。
ご馳走様でした。
とても美味しかったです。
次回の限定も楽しみです☆彡
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2024/10/04 更新
2024/06 訪問
広州市場 横浜ポルタ店@横浜 冷やし塩鶏わんたんめん♪
広州市場横浜ポルタ店@横浜 冷やし塩鶏わんたんめん♪2024年6月10日(月)。→
大好きな広州市場のコレをいただきに!
背脂ニンニク醬油わんたんめんも出ています。
こちらも美味しそう!
冷やし塩鶏わんたんめん 990円。
よく冷やされたスープは、鶏の旨味たっぷり~
あっさりした味で優しくて美味し~
細縮れ麺もスープと会っていて美味しい。
具材は、わんたん、水菜、白髪ねぎ、鶏ほぐし肉、ひき肉、温玉、柚子胡椒。
とても美味しい具材たち!
今日の玉卵
黄身が崩れるとスープが黄色くなるのがプチ残念。
緑の野菜がみっちり!
こうやってお皿に置いた方が食べやすいのね。
いろいろ味変をしてめっちゃうま!
ご馳走様でした。
とても美味しかったです☆彡
お客様も皆、満足そうに召しあがっていますね。
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2024/06/14 更新
2024/05 訪問
広州市場 横浜ポルタ店@横浜 春の貝出汁 あさりわんたん麺
広州市場横浜ポルタ店@横浜 春の貝出汁あさりわんたん麺2024年5月1日(水)。
雨ですが、重要な用件で馬車道へ行きました。
無事に遂行できてよかったです!
雨が激しく、横浜に戻って美味しいお店へ。
新しい限定です(^^♪
菅野製麺所の麺。
デリカフード東京事業所は野菜の卸売りの業社さんでした。
公式HP
新鮮な野菜を取り寄せておられるようです。
清湯スープのこだわり。
アンケートに答えると、500円券プレゼント。
春の貝出汁あさりわんたん麺 1,045円。
麺カタメ
あさりが超いっぱい!
あさり出汁の塩スープは熱々で、すごく美味しい!
極細麺も美味しい。
あおさのりかな?
よいアクセントですね。
わんたんも美味。
刻みタマネギと生姜をオン!
よい味変アイテムです。
5月14日までの限定ダレ・うめしそ。
コレもいいカンジ。
ご馳走様でした。
よいお店ですね。
いつも大人気です(^^♪
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2024/05/06 更新
2024/03 訪問
広州市場 横浜ポルタ店 春キャベツわんたんタンメン♪
広州市場横浜ポルタ店 春キャベツわんたんタンメン♪2024年3月15日(金)。
銀行に用事ができたため、プチ有休を取って横浜へ。
銀行は五十日で混んでいましたが、無事用事を済ませてお店へ。
11時前から並びがちょっとありましたが、今日は空いていて初めて外観がちゃんと撮れました!
コレにしました。
春キャベツわんたんタンメン 990円。
麺カタメ
いつもの塩は清湯ですが、これは野菜などを炒めた味のタンメンのスープ。
いつもよりジャンクな感じで、熱々で美味しいです。
極細麺、カタメで美味しいです。
野菜もたっぷりで美味しい。
味変をいろいろして美味しく楽しみました♬
ご馳走様でした。
お腹いっぱいです。
ここのお店は早い時間がオススメです(^^♪
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2024/03/20 更新
2023/03 訪問
手包みわんたん麺 酒家 広州広場 横浜ポルタ店@横浜 丸ごと海老雲吞麺
手包みわんたん麺 酒家 広州広場 横浜ポルタ店@横浜 丸ごと海老雲吞麺2023年3月8日(水)。
3月のレポです。
戸部警察に落とし物を取りにいくため、プチ有休を取りました。
土日は遺失物の受付をしていないので。
ランチはお気に入りのこちらで。
いつも大人気で行列が絶えませんね。
麻辣火鍋わんたんめんですって!
新発売ですね、美味しそう
いつものセット。
丸ごと海老雲吞麺 930円。
麺カタメ
塩のスープは秀逸。
中細麺も美味しい。
具材はすべて美味しいです!
栄養バランスもいいです(o^—^o)ニコ
海老雲吞がいっぱい!
美味しいです☆彡
今日の玉卵
卓上のタマネギ投入!
ヘルシーで美味しい。
ご馳走様でした。
とても美味しかったです。
次回は麺と丼のハーフ&ハーフにしようかな(^^♪
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2023/06/14 更新
2022/12 訪問
手包みわんたん麺 酒家 広州広場 横浜ポルタ店@横浜 詳細版
手包みわんたん麺 酒家 広州広場 横浜ポルタ店@横浜 詳細版2022年12月31日(土)。
速報版からの詳細版です。
19人くらいなので並びましたが、回転は速くて、それほどは待ちませんでした。
オペがいいのでしょうね。
ホスピタリティを感じます(⋈◍>◡<◍)。✧♡
今日は厨房前のカウンターに案内されました。
卓上。
カウンター下の細い部分にメニューを発見!
ランチセットメニュー。
わんたんの食べ方 指南書。
ほう、こんなものがあったのね。
テーブル席にはなかったから。
担々麺や汁なしもあります!
粗びきわんたん、海老わんたん、海老わんたん2種盛り。
う~ん、迷っちゃいますね~
中華小皿料理。
リーズナブルなおつまみがいっぱい!
ドリンクメニュー。
紹興酒のボトルもあります。
今日は、粗びき肉汁雲吞麺・醤油がねらい!
オーダー時にカタメ可能か伺うと、男性スタッフが爽やかに「できます」ということ。
聞いてみてよかった~
提供はすごく早かったです。
粗びき肉汁雲吞麺+高菜飯 1,090円。
醤油
麺カタメ
高菜飯も魯肉飯と同じ大きめの丼です。
これは厳しいかも(;^_^A
醤油のスープは背脂がたっぷりですが、優しい味で美味しいです。
中太縮れ麺はとても美味しい!
ラー油での味変もいいです。
粗挽き雲吞はワイルドでうま~
雲吞に塩しょうが・甘酢タマネギ・ラー油をそれぞれかけて食べてみました。
美味しい味変です。
指南書によると丸いレンゲに載せるんですね。
よく読まなかったから^^;
だから、レンゲがこの形状なのだと、あとで納得w
今日の玉卵
茹で玉子もGOOD!
ご馳走様でした。
高菜飯は食べきれず、用意してきたタッパーに。
前回は魯肉飯、がんばって食べましたが、麺の方がボリュームが粗挽きよりは少なかったからです(^^;
ご馳走様でした
お腹はいっぱいで、夕食まで響きましたw
今日のスタッフも11名。
キビキビしていて好印象です。
レシートにも「カタメ」って書いてあります。
そういうシステムもあって嬉しいです。
(リンガーハットもありました)
次回は海老雲吞カタメです
そうそう、最初の訪問時に他のお客さんがスタッフに「塩と醤油、どちらがオススメですか?」と質問されると、女性スタッフがキッパリと「塩です!」と仰せでした。
私も激しく同意です!
記事URL:https://ryuryuryuseijinn.blog.fc2.com/blog-entry-4988.html
2023/01/03 更新
2022/12 訪問
手包みわんたん麺 広州広場 横浜ポルタ店@横浜
手包みわんたん麺 広州広場 横浜ポルタ店@横浜 2022年12月23日(金)。
今年は仕事をよりがんばりました!
有休は半分くらいしか消化できなかったので、今日から冬休みとすることにしました。
オープン2日目にあきらめたリベンジをします。
あー、今日も20人以上並んでいます。
13時過ぎと、ど真ん中ランチタイムは外したつもりだったのですが・・・・
やはり、ここはシャッタ—しかないかな。
営業時間が変更になったようです。
台湾の屋台の再現で、にぎやかでいいカンジですね。
ランチメニュー。
すごい!
コスパ高いです!
けっこう待って店内に呼ばれます。
にぎやかで明るい店内です。
カウンターがいっぱいで4人卓にご案内いただきました。
卓上。
この黒いのにオーダーのデータが入っています。
荷物入れがありました。
スタッフは皆若く、男子6名・女子5名の計11名。
大陸系の女子も2名いました。
キビキビ動かれていて、オペは悪くありません。
西新宿・五反田・新宿東口・中目黒・大塚・イオンモールむさし村山店に続く7店舗目なので、きちんと教育がなされているのでしょう。
運営元は、YSKグループでした。
先にお水・レンゲ等が来ました。
ランチ雲吞麺とご飯物一品で 990円。
塩味
本気の魯肉飯 プラス110円。
今日は麺カタメは封印しました(;^_^A
雲吞が7個で豪華なビジュアル☆彡
スープは鶏がメインの綺麗な清湯、とても美味しいです。
菅野製麺所の中細麺もスルスルと啜れる美味しい麺です。
でもやはり麺カタは好きだな~
魯肉飯が来ないので、忘れられたみたい(;'∀')
最近忘れられがちでつらい(・。・;
申請して持ってきてもらいました。
本気の魯肉飯。
これ、めっちゃ大きいです!
そして、人生初めての魯肉飯です。
すごく美味しそう!
並べてミタ。
ホウレン草、イーネ!
メンマも美味しい。
雲吞もすごく美味しいです。
今日の玉卵
ダブル玉卵は茹で玉子ですが、悪くないです。
魯肉飯は、八角が効いたコロチャーがいっぱい!
柔らかでうっま~~~~
高菜もいっぱい!
ザーサイもいいですね。
人生初の魯肉飯はめっちゃ美味しいです☆彡
量もすごいけど、がんばって食べちゃいました。
ご馳走様でした。
お腹バンバンw
粗挽き雲吞も海老雲吞もいただきたいので再訪必至ですが、如何せん混んでいますからね。
シャッターで狙おうと思います。
記事URL:https://ryuryuryuseijinn.blog.fc2.com/blog-entry-4974.html
2022/12/28 更新
広州市場横浜ポルタ店@横浜 海老と豚のわんたんつけソバ♪2025年8月13日(水)。→
ここのところ、新店とか限定をだいたい網羅したので、大好きな広州市場へ♪
前回も冷やしは豚しゃぶ冷やし担々麺でした。
太麺に変更できるか素敵な外国人スタッフに伺うと、時間がかかるのとオススメはしないということで、そのまま細麺で。
海老と豚のわんたんつけソバ 1,045円。
大盛り無料
広島つけ麺を彷彿とさせるビジュアルで素敵!
大盛りはよい盛りですね~
水菜がいっぱい!
茎も綺麗にカットされているのもいいカンジ。
柔らかなメンマもすごく美味し~~~~
固茹で玉子もイーネ!
よい出汁の出た醤油にスープは熱々で美味し~~~
小口切りのネギもたっぷり~
細ストレート麺はきっちり〆られていて、うっま~~~~
大きな海老わんたんも美味!
豚わんたんも美味しいです。
今月の限定らしい奥の味噌ダレは、カレー味で美味しい味変!
ご馳走様でした!
お隣の女性に並盛は大盛りの半分くらいの麺量で、もしかしたら大盛りは2麺なのかも。
お腹バンバンです(笑)
小食および普通のお腹の方は絶体並盛にするべしw
たくさんの方が召し上がっていました!
最高の限定です。