1回
2025/02 訪問
Hamano Comugi ＠京急鶴見・JR鶴見
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2025/02/23 更新
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HamanoComugi＠京急鶴見・JR鶴見2025年2月20日（木）。→
昨日、思い違いでフラれたので、早速リベンジ！
失念していたのですが、煮干中華そば ハナアオイの跡地でした。
またしても、こちらの方とニアミスでした。
ラオタの性（さが）ですねｗ
お一方、外マチがいらして外観は帰りに撮影。
そのあとにも並びができました。
券売機。
豚チャーがないとは残念だけど・・・
まー、しゃあない。
お祝いのお花たち。
「お客様に楽しんでいただくために、心から歓迎いたします。
私たちの使命はお客様の笑顔を作ることです」
素敵なメッセージですね。
卓上。
蘊蓄
昆布水つけ麺の食べ方。
紙エプロンをくださいました。
お水のグラス。
麺屋250と全く同じ荷物のバスケット。
両店とも素敵なセンスですね。
外観もそうですが店内もすっかり改装されて、とてもお洒落な空間になっています。
女性3名、男性2名の5人体制で、とても丁寧な接客です。
特製昆布水つけ麺塩 1,350円。
全粒粉入りの中太平打ち麺はそのままでもすごく美味しい！
藻塩をつけても美味。
美しい塩の清湯スープは、鶏油が効いていていてとても美味しいです。
深遠な味わいで素晴らしいですが、量は少なめかと。
麺はしっかり〆られていて、ぬるぬるの昆布水をたっぷり纏ってもなお、しっかりした食感で非常に美味しい！
檸檬もカイワレもいいカンジ。
厚切りメンマも最高の食感。
黒胡椒をつけても美味しいです。
檸檬を搾った麺もうま～
胸チャーも柔らかで美味しいです。
が、やっぱり豚チャーも食べたかった～
次回は絶体食べます。
今日の玉卵
美しく、理想的なとろみで美味。
割りスープ、いただきました。
カツオ風味の出汁を足して美味しく完飲。
ご馳走様でした。
お見送りも素晴らしいです。
絶体、再訪します！